Coque
984 recettes
Madeleine géante au yaourt
Madeleine géante à partager avec sa magnifique et gourmande coque au chocolat
Coquille à la coque
Voici une recette de fête ! Elle est très largement inspirée de la recette "Coquilles à la coque de Didier Oudill", une recette publiée.
Aubergines rôties à la coque
Que faire de vos aubergines qui se meurent d’ennui au fond de votre réfrigérateur ? Un petit séjour au four, avec quelques tranchettes d’ail, un filet d’huile d’olives et qu…
Bûche glacée Vanille-Châtaignes-Noix
Dernière recette de bûche pour les fêtes de fin d’années ! Et on ne change pas les bonnes habitudes : on reste sur une bûche glacée, simple à réaliser et réduit en sucre.
Coque d'oignon de Cédric Béchade, pour les fêtes
Coque d'oignon de Cédric Béchade, le chef étoilé de l’Auberge Basque, vous souffle quelques idées pour transformer vos repas de fête en repas d’exception.
Tartare de champignons en coque de conchiglioni
Régalez-vous de ce tartare de champignons en coque de conchiglioni aussi beau à voir que bon à déguster, relevé d’une pointe de balsamique.
Oeufs surprises et mouillettes, le dessert trompe l’oeil
Ne vous y trompez pas ! Ces oeufs surprises et mouillettes ne sont pas de simples oeufs à la coque mais bien un dessert gourmand qui en régalera plus d’un.
Entremets à la Nocciolata Bianca, le dessert de Pâques
Sous une coque en chocolat, une bavaroise à la pâte à tartiner et un biscuit madeleine cacaoté, voici la recette de cet entremets à la Nocciolata Bianca.
Cabillaud rôti et mousseline de chou-fleur
Servie avec des coques et un coulis de cresson, cette recette de cabillaud rôti et mousseline de chou-fleur est un délice iodé simple à réaliser.
Poêlée de coques aux pommes de terre
Départ pour le bord de mer immédiat avec cette poêlée de coques aux pommes de terre pour un dîner léger, savoureux et équilibré.
Omelette aux coques, simplement gourmande
Les coques se marient aux œufs, en toute gourmandise et simplicité, dans cette délicieuse omelette aux coques à servir avec des pommes de terre sautées.
Gnocchi de farine de maïs et crème de coques
Servis sur un lit de polenta bien crémeuse, avec des coques et des lardons, cette recette de gnocchi de farine de maïs a été imaginée par Florian Barbarot.
Jeunes pousses façon niçoise, parfaitement rassasiante
Servie avec un œuf « poussin » en coque de rösti, cette salade de jeunes pousses façon niçoise est une jolie idée savoureuse et parfaitement rassasiante.
Capsule de café
Recette de la capsule de café, composée d’une fine coque en chocolat noir ultra brillant garnie d’un praliné amande et café ainsi que d’une ganache chocolat au lait infusée au café.
Coques macarons
Je publie cette recette des macarons sur le blog, mais surtout des astuces pour réussir.
Macarons café-anis
*Sans gluten* Pourquoi café-anis ? Ben parce que c'est bon tout simplement !!! 😋 La ganache est ultra-simple à réaliser, donc la difficulté ne se trouve que dans les coques (comme d'hab' 😉) Je vous met en dessous le lien vers les recettes de coques à.
Sablés au chocolat, fourrés, en forme de Noix
Pour ces sablés au chocolat fourrés en forme de noix, il me fallait les moules pour pouvoir réaliser les coques de noix, mais grâce à recette.
