Je participe toujours au concours LIVOO et cette semaine, le thème imposé était les œufs.
Pour cette recette j'ai utilisé des œufs de la ferme mais pour plus de gourmandise vous pouvez faire la même recette dans des œufs au chocolat!!
Une petite douceur acidulé mais très réconfortante grâce à cette coque de sucre !!! recette : 1) crémez 200 g de beurre + 150 g de sucre blanc + 150 g de cassonade + vanille + écorce d'un citron + 1 c à c de jus de citron 2) ajoutez 2 œufs 3) formez.
Changez les plaisirs coupables en plaisirs gourmands, avec cette belle madeleine dorée et recouverte d’un coté d’une coque en chocolat noir.
Si vous aimez les pâtes alors, vous allez êtes gâtés avec ce délicieux plat incroyablement simple.
Souvenir d'enfant quand nous allions à la pêche aux coques ! Ces petits coquillages vivent dans le sable, et on les débusque à marée basse.
Une mousse au chocolat, un coeur carmale , le tout caché dans une coque croustillante au riz soufflé!
*Sans gluten* *sans œufs* Une coque craquante et une ganache fondante aromatisée au thé earl grey (mon préféré).
Je vous partage aujourd'hui le dessert de ce week-end un fraisier express avec une coque chocolat blanc, une crème mascarpone.
Article 18 du Code de la Gourmandise : « Choisissez le meilleur chocolat pour obtenir le meilleur des desserts ».
Article 17 du Code de la Gourmandise : « Le macaron est le biscuit français le plus délicat et capricieux qu’il puisse exister dans la pâtisserie française, persévérez ».
A noël j’ai reçu un moule Guy Demarle en forme de Donuts, et j’ai tout de suite eu l’idée de cette recette.