Si je remonte cette recette aujourd'hui, elle comporte tout de même une différence de taille puisqu'elle est réalisée cette fois avec les to.
Je profite d’un panier d’ail frais récupéré ce week-end pour me lancer dans une recette d’ail confit à l’huile d’olive.
Une recette gourmande, bon marché, aux accents ensoleillés .
Vous aimez la ratatouille ? Alors c'est le moment de tester la recette de la meilleure ratatouille maison, celle qui a toujours du succès, celle qui ne baigne pas dans l'eau mais dont les légumes coupés en petits morceaux sont délicieusement confits.
Aujourd'hui c'est la recette du cake à la feta tomates confites et cranberries ainsi que des olives fourrées aux anchois.
Les figues du jardin sont mûres à point au jardin : je fais des réserves bien entendu : confiture, fruits confits, fruits au sirop et des desserts ! Tarte, feuilletés, gratins de fruits … Cette fois ci c'est un dessert un peu spécial que j'ai réalisé.
La recette de Mohamed CheikhNiveau de difficulté : moyen
A la fin de l'été mes figuiers croulent sous le poids des fruits : figues vertes, figues violettes : j'ai une production absolument pharaonique.
Avec aubergine, huile d’olive,ail, œufs, mascarpone, tomates confites ou séchées coupées en morceaux, basilic, sésame doré, sel, poivre.
Avec cuisse de poulet, moutarde à l’ancienne, miel, thym, Carottes, Citron, Huile d’olive, Sel et poivre
Puisque j'ai eu l'occasion de récupérer beaucoup d'oignons au glanage, je me lance dans le confit d'oignons pour accompagner le foie gras qui sera sur la table des réveillons de fin d'année.
Une recette italienne à base de légumes grillés avec du fromage italien fondu qui se trouve facilement en grandes surfaces aujourd'hui.
Nous avons beaucoup aimé ce plat qui sent bon le soleil! Je l'ai réalisé au moment où il a fait froid et que les températures avaient nettement baissées.