Cidre
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Travers de porc au miel
Ingrédients : - 1kg de travers de porc - 4 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame - 1 oignon rouge - 1 oignon blanc - poivre Préparer les travers : les découper toutes les 2 ou 3 côtes.
Steak de canard aux pêches
Ingrédients pour 2 personnes: - 2 steaks de canard - 3 pêches - 1 cuillère à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (ou de xérès) - beurre - poivre Éplucher et couper en huit les pêches Faire des entailles dans les steaks de canard.
Pintade à la Normande
Ingrédients pour 2 personnes : - 2 cuisses de pintade - beurre - 6 beaux champignons de Paris - 20 cl de crème - 30 cl de cidre - 1 petit verre à liqueur de Calvados - poivre Préchauffer le four à 200°C.
Chou rouge aux pommes
Ingrédients : - 1 chou rouge d’environ 1 kg - 2 pommes - 50 g de beurre - 20 cl de bouillon de légumes sans sel ajouté - 3 Cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 2 cuillères à soupe de gelée de pomme - 3 clous de girofle - poivre Couper le chou en.
Moutarde à l'ancienne (forte)
Recette N° 1026 Moutarde à l'ancienne (forte) Ingrédients pour un pot (1e mélange) : 100 g de graines de moutarde 10 cl de vinaigre de cidre 10 cl d'eau en bouteille 3 g de mélange 5 baies 1 cuillère à café de sel fin Ingrédients pour la suite de la.
Gâteau à la grenade, accompagné d’un cidre sec et charpenté
Cidres de France propose des recettes de desserts maison à accorder avec un cidre, qui, selon son style, pourra souligner ou atténuer les notes sucrées de la fin d’un repas !
Moutarde maison
Recette N° 1018 Moutarde maison Ingrédients : 100 g de graines de moutarde jaunes 30 cl d'eau 30 g de sel fin 50 cl de vinaigre de cidre 1 g de curcuma Étape N°1 : Dans un bocal, versez l'eau et le sel.
Chutney d’ananas, airelles et oignon au vinaigre de cidre
Bonjour, voici une petite confiture à déguster pendant les fêtes avec du foie gras ou des magrets
Cœur glacé à la rose et framboise accompagné d’un cidre moelleux et fruité
Cidres de France propose des recettes de desserts maison à accorder avec un cidre, qui, selon son style, pourra souligner ou atténuer les notes sucrées de la fin d’un repas !
Coeur glacé à la rose et à la framboise accompagné d’un cidre moelleux et fruité
Niveau de difficulté : très facile
Pintade Normande au Cidre
La pintade normande au cidre se sert avec du riz, des pommes de terre vapeur, des tagliatelles… Ingrédients Pour 4 personnes 1 Pintade Fermière de 2kg 2 Echalotes 3 c-a-s de Crème Fraîche Epaisse 300ml d’Eau 1 Petite Boîte de Champignons Sel.
Pickles de Carottes au Cumin et Romarin
Carottes fermentées dans le vinaigre de cidre et aromatisées au cumin et au romarin.
Compote de pommes au cidre
Cette recette de compote de pommes au cidre pourrait se ranger dans la catégorie des recettes antigaspi (ne cherchez pas, je n’en ai pas sur le blog, même si souvent je recycle pour ne rien jeter).
Poulet Adobo
INGRÉDIENTS : - 8 pilons de poulet - 4 gousses d'ail hachées - 1 cas d'huile d'olive - 1/3 de tasse de vinaigre de cidre de pomme - 1/4 de tasse d'eau - 1/4 de tasse de sauce soya - 1/2 cac de poivre en grains - 2 feuilles de laurier PRÉPARATION : Bien.
