Chinois
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Rouleaux de printemps sucrés de riz gluant au lait de coco, mangue et menthe
Lors de mes voyages en Asie, j'ai pu constater que les desserts ne sont pas très variés : quelques pâtisseries très sucrées, du riz gluant, et des fruits frais magnifiques : mangue, fruit du serpent, pitaya, pomme d'eau.
Porc à la chinoise
La cuisine chinoise fait la part belle aux légumes, nouilles (noodle) et autres vermicelles.
Poêlée de légumes à la chinoise
Savourez notre délicieuse poêlée de légumes healthy aubergine, tofu, concombre et cacahuètes ! Un plat qui va rapidement vous amener en Asie.
Egg Drop Soup : la soupe aux œufs battus pour nouvel an chinois
Quand on pense Nouvel an chinois, et gastronomie asiatique, ce sont les plats sophistiqués et un peu compliqués à réaliser qui nous viennent à l'esprit : canard laqué, nems ou dim sum.
Nouilles chinoises aux gambas pimenté
Ingrédients pour 2 personnes : 16 gambas ou des crevettes crues 2 tomate 1 gingembre frais 1 ciboule 2 feuilles de citron kafir 2 tanches d’ananas victoria 1 cas d’huile d'olive pimentée 1 échalote 50 cl bouillon de volaille en cubes.
Riz cantonais
*Sans lactose* *sans gluten* Bientôt le nouvel an chinois !!! Si vous avez une petite envie de cuisine de l'empire du milieu, le riz cantonais va parfaitement accompagner vos petits plats chinois .
Brioche / Chinois gourmand
Oui une brioche il y a bien longtemps que je n'en avais pas fait ! C'est une gourmandise qui a souvent sa place à la maison ; Quentin est .
Noodle soup with pork (soupe de nouilles au porc)
Ce que j'ai particulièrement aimé en allant au Vietnam, c'est cette culture de la cuisine de rue où l'on retrouve tout au long de son passage des échoppes avec des woks fumants, des bassines emplies de bouillon parfumé, des montagnes d'herbes aromatiques,.
Chinois à la cannelle & crème pâtissière au cacao
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de brioche fourrée à la crème pâtissière.
Crevettes sautées aux noix de cajou
*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Hier je vous ai parlé du riz cantonais, aujourd'hui je vous montre ce que j'ai servi avec pour fêter le nouvel an chinois.
Beef Onion Stir-fry : bœuf aux oignons
Une des recettes simplissimes de la gastronomie asiatique, que j'aime proposer pour célébrer le Nouvel An chinois, ou nouvelle année lunaire.
Fantail shrimps : beignets de crevettes Reine papillon
A l'occasion du Nouvel An chinois, ou nouvelle année lunaire, je suis toujours à la recherche de recette de la gastronomie asiatique.
Blé cantonais
Riz grossier pour la nourriture, l’eau à boire et le bras plié pour un oreiller, Le bonheur peut être apprécié même dans ceux-ci.
Nouilles sauce coco curcuma poudre de baobab aux légumes, crevettes et poissons
Bientôt le nouvel an chinois.
2022 : l'année du Tigre d'Eau (nouvel an chinois)
Le 1er février prochain nos amis asiatiques vont fêter leur nouvel an.
Recette soupe won ton : la meilleure recette
Recette soupe won ton , préparez un plat chinois de style japonais avec cette délicieuse recette de soupe wonton .
Chinois à la farine semi-complète, cacao & crème pâtissière au potimarron
Qui a envie d'une tranche de brioche terriblement moelleuse, avec un petit goût original ? Ceux qui sont volontaires, vous n'avez plus qu'à tenter cette recette qui a été totalement validée par chez nous ;) (Inspiration pour la pâte à brioche : Saines.
Porc frit
INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 500 gr de rôti de porc huile eau 250 gr de fécule de pommes de terre 2 cas de coulis de tomate 2 cas de sauce soja 1 cas d'alcool chinois de cuisine 1 oignon frais 30 gr de gingembre 1/2 carotte 2 cas de sucre sel huile.