Chair
1 677 recettes
Zoom sur ... PÊCHE, BRUGNON ou NECTARINE ?
La nectarine et le brugnon sont, contrairement à ce que l'on pourrait penser, des variétés de pêches.
Tomates farcies à la chair à saucisse
Les tomates farcies chez Les petits plats du Prince, c'est une institution !Pas un été sans que ce plat généreux et gourmand ne fasse son apparition plusieurs fois sur la table, même par temps de canicule .
Rillettes de colin aux câpres et citron
Ingrédients : pour 4 personnes 160 g de chair de poisson blanc déjà cuite et effeuillée (colin ou autre poisson blanc) 4 cuillerées à soupe de jus de citron jaune 50 g de crème fraiche épaisse 1 belle cuillerée à soupe de câpres au vinaigre égouttées.
Champignons Farcis à la Chair à Saucisse
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Galette de pommes de terre et saumon fumé
Ingrédients pour 4 personnes 4 pommes de terre moyennes à chair ferme 1 saumon fumé 4 brins de ciboulette 4…
Salade estivale aux abricots rôtis et mozzarella
Quand arrive la belle saison, les envies de fraîcheur, de salades composées se font pressantes.
Pommes de terre croustillantes ail/paprika/parmesan
De petites pommes de terre gourmandes et croustillantes pour accompagner vos grillades ou pour le dîner à servir avec une petite salade.
Champignons farcis, pommes de terre et oignon
- 8 champignons de Paris - 250 g chair à farcir - 3 pommes de terre - 1 oignon - 300 ml de jus de veau - 1 tranche de pain de mie - Lait Faire tremper la tranche de pain de mie dans du lait.
Salade de pommes de terre grenaille, citron confits et herbes aromatiques
La pomme de terre grenaille n'est pas une variété de pomme de terre, mais bien une pomme de terre récoltée avant maturité, en petit calibre.
Aile de raie en papillote
Savourez la finesse de l’aile de raie, cuite à la perfection en papillote, qui préserve toutes les saveurs et la chair délicates du poisson.
Lapin à la moutarde et aux champignons
Recette simple pour 4 personnes préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes en tout 1/2 lapin 500 gr champignons 6 belles pommes de terre chair ferme 2 brins de thym 3 feuilles lauriers 1cs huile d olive 15 gr beurre 3 cs moutarde sans sel 3cs farine.
Chou vert à la chaire à saucisse et pistache au Morbier AOP
Découvrez notre délicieux chou vert farci à la chair à saucisse et pistache, sublimé par le fromage Morbier AOP.
Pâté à l'ail au Cookéo et extra Crisp (Seconde version)
La semaine dernière je vous ai partagée la recette initiale de ce pâté à l'ail , ce week-end j'ai l'ai refais en la modifiant légèrement , rien d'extra ordinaire mais le goût est encore meilleur .
Truite au four sur lit de légumes
On continue cette semaine avec une autre recette de poisson, de la truite sur un lit de petits légumes.
Découpe d'un poulet en crapaudine
Si vous êtes adepte des barbecues et des grillades l'été, vous avez sûrement déjà eu l'occasion de goûter au poulet en crapaudine.
Rillettes d'omble chevalier à l'ail des ours
C'est une nouvelle tartinade, fraiche, parfumée et originale avec l'utilisation de ce poisson que j'aime particulièrement, sa chair est fine et délicate.
PATATE DOUCE CUITE AU MICRO-ONDES
Une patate douce, cuite de la plus simple et de la plus rapide façon qui soit.