Bretagne

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Les recettes de cuisine "Bretagne" - page 30


Patates "pigouille", façon Quéménès

Patates "pigouille", façon Quéménès

Patate pigouille,poisson,lieu jaune,cabillaud,carotte,panais,courgette,poireaux,potée,saucisse de Molène,cuisine bretonne,pays d'Iroise,Quéménès,saucisse fumée,Carnet de julie Andrieu,Finistère,gouemon

Rillettes de rouget aux baies roses

Rillettes de rouget aux baies roses

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Lasagnes façon Cyril lignac

Lasagnes façon Cyril lignac

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.

Galette au brie, pommes et noix

Galette au brie, pommes et noix

Comme si on était en Bretagne… !!! j’ai acheté les galettes toutes prêtes mais les courageuses peuvent les faire………….

Trifle de fraises à ma façon

Trifle de fraises à ma façon

En cette période, les fruits rouges débordent dans le jardin.

Quatre quarts breton

Quatre quarts breton

Recette traditionnelle de Bretagne simple mais pas si simple que ça en faite, compliqué d’avoir une texture moelleuse.

Gratin de poissons façon Cyril Lignac

Gratin de poissons façon Cyril Lignac

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Artichauts Petits Violets aux Anchois en Persillade

Artichauts Petits Violets aux Anchois en Persillade

Voici un légume que je n'avais jamais cuisiné ! Non pas de classiques artichauts, mais des petits violets de Bretagne.

Sabayon au Cidre & Pommes Caramélisées | Je cuisine donc je suis

Sabayon au Cidre & Pommes Caramélisées | Je cuisine donc je suis

Dessert à base de sabayon de cidre, pommes caramélisées et palets bretons, vinaigre de cidre.

Salade Tiède d'Endives et Girolles, crème de cidre | Je cuisine donc je suis

Salade Tiède d'Endives et Girolles, crème de cidre | Je cuisine donc je suis

Une salade tiède d'endives caramélisées, girolles et sauce de cidre au fromage

Gratin Breton Poireaux & Fruits de Mer | Je cuisine donc je suis

Gratin Breton Poireaux & Fruits de Mer | Je cuisine donc je suis

Gratin de poireaux et fruits de mer dans une sauce aux trois fromages.

Sablés bretons

Sablés bretons

Il me reste des jaunes d’oeufs….

Thalasso au Miramar Port Crouesty en Bretagne

Thalasso au Miramar Port Crouesty en Bretagne

Thalasso au Miramar Crouesty en Bretagne du Sud Une semaine de repos et de détente bien méritée dans cet hôtel Miramar Crouesty, j’y fais pour la première fois une cure de thassothérapie, chaque espace de vie est tourné vers l’océan et la nature.

Dos de cabillaud poché à l'huile d'olive Parmentier à l'andouille

Dos de cabillaud poché à l'huile d'olive Parmentier à l'andouille

Dos de cabillaud poché à l’huile d’olive Parmentier à l’andouille Recette de Gaëtan Gilloury, du livre « les meilleures recettes des restaurants du terroir de Bretagne » aux Editions Ouest France Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud de.

Mousselines d'artichauts

Mousselines d'artichauts

Une recette simple et rapide à servir avec une viande.

Sablés bretons de Benoit Molin

Sablés bretons de Benoit Molin

Sablés bretons Recette du livre de Benoit Molin « Biscuits et petites bouchées » Editions Minerva Ingrédients : pour 45 sablés bretons de 4 cm de diamètre 240 g de farine 10 g de levure chimique ½ cuillerée à café de sel de Noirmoutier ou de l’île de.

Sablés bretons de Mercotte

Sablés bretons de Mercotte

Sablés bretons de Mercotte Une recette originale trouvée sur un magazine « 750 grammes » mais corrigée (des erreurs dans les ingrédients et dans le déroulement de la recette) Ingrédients : pour 12 sablés bretons carrés de 3,5 x 3,5 cm 65 g de beurre.

Tartelettes "bretonnes" : sablés bretons, confiture de lait, pommes et gelée de cidre

Tartelettes "bretonnes" : sablés bretons, confiture de lait, pommes et gelée de cidre

Tartelettes « bretonnes » : sablés bretons, confiture de lait, pommes et gelée de cidre Une recette de Christophe Adam Ingrédients : pour 10 personnes La pâte à sablés bretons 2 jaunes d’œufs (à température ambiante) 120 g de sucre en poudre 120 g de.

Sablés bretons au chocolat

Sablés bretons au chocolat

Une recette de Philippe Conticini trouvée sur le magazine « Pâtisseries et Compagnie » sept oct 2016 Ingrédients : pour 55 à 57 petits sablés 175 g de beurre doux 90 g de sucre glace 80 g de noisettes en poudre 1 pincée de fleur de sel 2 jaunes d’œufs.

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