Bretagne
1 355 recettes
Filet de cabillaud aux cocos de Paimpol
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Salade de coco de Paimpol à la menthe
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Andouille de Guémené et pommes, en crumble de blé noir et noisettes (sans gluten)
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Rata piz bihan (ragoût de petits pois)
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Crackers de sarrasin aux graines de lin ou aux algues (sans gluten)
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Pain frotté à l'ail et à la tomates, sardinettes à l'huile d'olive
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Samoussa aux sardines
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Soupe aux oignons de Roscoff et Coreff ambrée
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Tartinade crémeuse aux barbes de St Jacques (anti-gaspi)
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Cuillère apéritive truite-pamplemousse-crème wasabi
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Andouille, pommes flambées au lambig et muesli au sarrasin
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Patates "pigouille", façon Quéménès
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Rillettes de rouget aux baies roses
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Galette au brie, pommes et noix
Comme si on était en Bretagne… !!! j’ai acheté les galettes toutes prêtes mais les courageuses peuvent les faire………….
Quatre quarts breton
Recette traditionnelle de Bretagne simple mais pas si simple que ça en faite, compliqué d’avoir une texture moelleuse.
Artichauts Petits Violets aux Anchois en Persillade
Voici un légume que je n'avais jamais cuisiné ! Non pas de classiques artichauts, mais des petits violets de Bretagne.
Sabayon au Cidre & Pommes Caramélisées | Je cuisine donc je suis
Dessert à base de sabayon de cidre, pommes caramélisées et palets bretons, vinaigre de cidre.