Braisé
477 recettes
Rognons d'agneau, poireau braisé à la crème
Rognons d'agneau, poireau braisé à la crème Ingrédients : 2 rognons d'agneau, 1 poireau, 5 cl de crème fraîche liquide, 3 cl de vin.
Coquelet fumé maison et fenouil braisé
Coquelet fumé maison et fenouil braisé Ingrédients : 1 coquelet, 1 fenouil, vin blanc, sel Le coquelet a été fumé maison coupé en deux.
Camembert au Barbecue
On adore le camembert au barbecue! C'est une recette simple mais comme nous l'adorons elle avait le mérite d'apparaître sur mon blog! Saupoudrer d'herbes de Provence, enveloper le camembert dans du papier alu et le placer quelques minues dans la braise.
Rouelle de porc au cidre, pommes de terre Ratte et chou blanc braisé à la tomate
J’adoOore la rouelle de porc, cette partie ronde correspondant au haut de cuisse qui donne une viande des plus maigres et des plus juteuses qui devient des plus tendres lorsqu’elle est …
Chou braisé au boeuf et à la crème
Cette recette est pour 6 gourmands et comptabilise 4 pp pour les régimeuses! C'est super bon! Tout le monde a adoré, j'adore ce genre de plat! c'est gourmand et léger à la fois! Le visuel n'est pas top mais purée ce que c'est bon!! et c'est très peu.
Double club sandwich jambon braisé et jeunes pousses
J'ai réalisé ces délicieux sandwiches pour un midi pour aller pique-niquer.
Choux de Bruxelles, pommes de terre, et lardons au café au Cookéo
Ce plat est juste trop bon! Un plat d'hiver comme je les aime! Pour les personnes qui n'aiment pas le café, je vous assure qu'il n'y a aucun goût, il sert juste à braiser en fait, ça donne un meilleur goût je trouve.
Châtaignes grillées au barbecue
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Trempage des châtaignes : 1 heure Temps de cuisson : 25 minutes Poêle à châtaignes Ingrédients : 600 g de châtaigne Réalisation : Allumez votre barbecue pour préparer des braises.
Chicons braisés au Cookéo
J'ai utilisé ici les chicons (endives) reçues dans mon panier bio hebdomadaire de la Roseraie des Morailles, j'étais hyper heureuse de voir que j'en avais une belle quantité! Cette recette est au top! les chicons ne sont pas du tout amers , ils sont.
Chou braisé au roquefort
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Fenouil braisé à la sicilienne
Ingrédients (Pour 2 personnes) 1 bulbe de fenouil 2 cs de pignon 1 cs d’olives noires huile d’olive Préparation Couper en fines tranches, le bulbe de fenouil Faire revenir le fenouil da…
Poulet mijoté au lait
Voici une recette inspirée de celle de Jamie Oliver et qui fait partie du courant de la Slowfood: le poulet braisé dans du lait est absolument divin! Faites moi confiance et vous ne le regrett…
Canard braisé à l’orientale
Ce jeune canard a été divisé en morceaux avant de cuire lentement au four avec des condiments prisés de la cuisine chinoise.
Bœuf bourguignon
Pour 6 personnes Préparation: 40 mn Cuisson: 2 h 30 Marinade: 1 nuit 1,2 kg Bœuf à braiser (paleron, macreuse) coupé en morceaux 1 kg Pommes de terre 100 g Lard fumé coupé en morceaux 600 g Carottes 1 Gros oignon 2 Gousses d’ail 75 cl Vin de Bourgogne.
Kimchijjim - Kimchi braisé
Le ragoût de kimchi est un plat idéal pour consommer votre kimchi bien fermenté, devenu trop acide pour le manger cru.