Braisé
471 recettes
Bœuf braisé aux Olives Sauce Champagne et Mandarines
Un moreceaux de Bœuf à Braisé acheté , quelques légumes .
Braisé de boeuf au vin rouge et tomate...
Comme il fait encore froid au Québec ;j'ai décidé de mijoter un bon petit braisé.
Jarret d'agneau braisé au vin rouge et figues séchées/Jagnicina duszona w winie z figami
C'est la premiere fois que je cuisinais cette piece de viande ( le jarret d'Agneau) et je me suis inspiré de quelques recettes trouvées sur.
Paleron de veau braisé, escalope de foie gras poêlée et son écrasée de pommes de terre
J’avais dégusté un plat délicieux (un paleron braisé avec une escalope de foie gras poêlée, accompagné d’une écrasée de pomme de terre) dans un restaurant à Marseille (Urban kitchen 23 avenue de Corinthe 13006 Marseille), j’ai essayé de faire une recette.
Jambon braisé à l’ananas et au caramel
Recette originale du blog de Céline « Cocottes et campagne » - http://www.
Paleron de veau braisé à l’orange et badiane
Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de paleron de veau 400 g de carottes 150 g d’oignons 2 gousses d’ail 3 oranges Bio 1 citron Bio 2 étoiles d’anis étoilé (ou badiane) 1,5 litre de fond de veau (1 litre d’eau + 4 cuil.
Râble de lapin braisé au Cantal
Ingrédients : pour 4 personnes 2 râbles de lapin coupés en deux soit 4 morceaux 500 g de pommes de terre 500 g de tomates 10 cl de crème fraiche liquide entière 40 g de Cantal 1 cuillerée à café de curry ¼ de pamplemousse 100 g de poitrine de porc fumée.
Chou braisé aux lardons
Rien de plus facile à faire que cette poêlée hivernale, alors à vos casseroles ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -1 petit chou blanc -1 oignon -4 pommes de terre -200 g de lardons -1 cube de bouillon de volaille -herbes de Provence Préparation : -Dans.
Boeuf Stroganov aux Cornichons & Paprika
Pour 5 personnes : - 1 feuille de laurier - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3 càs de miel - 2 oignons - 3 càs de farine -1kg de bœuf à braiser - 8/10 gros cornichons - 200 ml de crème à 5% - 1 cuillère à café de paprika - le jus d'un citron Faire.
Spezzatino de bœuf
1 kg de bœuf à braiser 1 boite de tomates pelées 500 g de carottes 500 g de pommes de terre 2 oignons 1 gousse d’ail 25 cl de bouillon de bœuf ou de légumes 3 feuilles de laurier 1 càs de paprika 1 petite boite de concentré de tomate huile d’olive sel.
Bœuf mijoté et pommes fondantes
Pour 4 : 700g de bœuf à braiser 1ou 2 échalotes 5 carottes thym 1 càs de fond de veau 1 càs de moutarde 25 cl de vin blanc 50 cl d’eau Pour les pommes de terre : 1 kg de pomme de terre 50 cl de bouillon de volaille sel Émincer finement l’échalote et.
Salade caprice
SALADE CAPRICE Ingrédients pour 3 à 4 personnes un morceau de talon de jambon braisé 2 belles pommes de terre du poulet 2 belles carottes de la salade des cornichons une vinaigrette bien relevée en…
Jarrets d’agneau braisés aux pruneaux et à l’orange
L’agneau était un bon choix pour fêter la Saint-Jean, il soulignait notre côté mouton avec le sourire, mais par cette belle journée chaud.
Lapin braisé au four, légumes et pommes
De bons légumes de fin d’été, poireau, fenouil, carotte et betterave jaune, accompagnent ce lapin cuit dans le jus de pomme.
Pilons de dinde braisés au vin blanc +
Quand je ne cuisine pas de dinde rôtie durant les Fêtes, je me reprends ensuite et la remplace par des pilons braisés.
Braisé de poulet aux clémentines +
La première fois que j’ai préparé cette recette, j’avais des hauts de cuisse sans os ni peau et, même si la sauce à saveur de marmelade é.
Poulet braisé au cidre
Un poulet en morceaux très simple à réaliser avec des pommes, du cidre et des bettes à carde, lesquelles ont remplacé le chou frisé de .
Hauts de cuisse de dinde braisés +
Les hauts de cuisse de dinde ne se vendent probablement pas en épicerie, je les ai trouvés chez un éleveur du Richelieu.
Pilons de dinde braisés, sauce veloutée suave +
J’aime bien cuisiner les pilons de dinde, la viande est toujours tendre et moelleuse quand elle cuit lentement au four.