Les apéritifs en terrasse s’approchent définitivement de plus en plus.
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
J’aime servir ces petites gougères à l’apéritif, toutes croustillantes à l'extérieur et avec leur cœur fondant à l'intérieur, elles ont toujours beaucoup de succès.
La recette de Marion Gayot, traiteur et chef à domicileNiveau de difficulté : facile
300g de fraises 1/2 Citron pour le jus 1 petite cuillère soupe de miel basilic (à discrétion) + quelques feuilles pour décorer Pour le crumble : 15 g beurre froid 25 g Far…
Fraîcheur et gourmandise, ces beignets de ricotta au basilic forment un duo irrésistible.
Dégustez un plat de poisson frais et savoureux avec cette recette facile de bar grillé accompagné de pommes de terre et d'une délicieuse huile au basilic.
Voici une recette printanière que nous avons adoré, elle est vraiment très simple à faire et délicieuse.
Un Gratin de quenelles de volaille faites maison et nappées d'une sauce à la pancetta, tomates confites, basilic et gorgonzola
Préparez des tartelettes aux fraises et basilic irrésistible.
C’est une entrée fraîche et joliment colorée, toute simple à réaliser.
Voici une belle et bonne soupe de légumes fortement inspirée d’une recette du chef Yotam Ottolenghi ! Encore que cette fois-ci, j’ai pris qu.
Voici une belle et bonne soupe de légumes fortement inspirée d’une recette du chef Yotam Ottolenghi ! Encore que cette fois-ci, j’ai pris qu.
Dans ce guide complet, nous vous guiderons à travers les étapes de A à Z de la création de votre pesto maison parfaite à la pistache et au basilic.
Nous explorons l'art de la préparation du pesto au basilic parfait, en veillant à ce que chaque cuillerée regorge de saveurs italiennes authentiques.
2 échalotes ou oignons frais 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 2 tomates fraîches ou en conserve entières 1 boîte de concentré de tomate de 140 g 1 cs de sucre sel, poivre basilic frais 80 g de chorizo fort 1 grosse boite de conserve de salsifis.
Pour 6 petites verrines:20 crevettes 1 cs jus de citron 2 branches de thym 3 feuilles de basilic 100 g fromage frais (type st morêt) 3 cs crème fraîche épaisse ciboulette Éplucher les crevettes, les couper en petits morceaux et les faire mariner quelque.
Temps de préparation et de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 5 cuillères à soupe (75 ml) huile d’olive extra vierge6 cuillères à soupe (90 ml) oignon en dés1 cuillère à soupe (15 ml) ail haché800 ml (ou grammes) tomates italiennes.