Velouté De Tomate Crème De Mozzarella Au Basilic

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Un soupçon de soleil dans chaque cuillère : Velouté de tomate et sa crème fondante de mozzarella au basilic.

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Velouté de Tomate Crème de Mozzarella au Basilic (pour 6 personnes) Ingrédients: 800 gr de tomates concassées dans leur jus (boîte) ou fraîches en saison 3 dl bouillon de volaille 3 à 4 càs de crème liquide (ici allégée) 1 branche de thym 2 gousses d'ail.

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

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Pour 4 : 4 fines escalopes de poulet 2 boules de mozzarella 2 tomates quelques feuilles de basilic Couper la mozzarella et les tomates en tranches.

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Ingrédients pour 4-6 personnes: .

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