Pour un lunch entre filles, quoi de mieux qu'une salade composée de verdure, fruits et fromage, et aromatisée d'une vinaigrette au Porto.
Les deux recettes de ce dimanche sont destinés au foie gras.
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
C'est dans un cours de cuisine que j'ai découvert cette fameuse recette de cailles farcies au chou chinois, mitonnées dans une sauce au Porto, et accompagnées de pommes grenailles à l’ail et au romarin.
Voici une petite vinaigrette toute simple que je sers habituellement après le mets principal et qui, bien souvent, nous sert de dessert.
Le réveillon de Noël ne serait pas pareil sans un bon foie gras.
L'endive est un légume d'hiver par excellence.
J’ai voulu vérifier si les boulettes de veau étaient encore nos préférées.
Ingrédients (pour le foie gras) : - 1 foie gras cru du Sud-Ouest surgelé acheté chez « PICARD » - 2 cuillères à café.
Foie gras de Noël au porto blanc au Thermomix, Découvrez la recette de foie gras de Noël au porto blanc, simple à réaliser au Thermomix.
Ingrédients (4 personnes): 2 poires 75 gr de foie gras mi-cuit 10 cl de crème fraîche 20 cl de Porto rouge 80 gr de sucre sel rouge d'Hawaï (ou fleur de sel) Préparation : Pelez les poires et coupez-les 8 quartiers en enlevant le trognon.
Pour un foie gras fondant avec une cuisson rapide et simplissime.
Les avis