Courgette farcie ricotta et crevettes saveur safran

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En cette fin de semaine mon frigo crie un peu beaucoup famine.

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Depuis ma première expérience avec "Emotion Eden" d'après Pierre Hermé (cf le 30/8/2017), je n'ai eu de cesse de trouver un dessert où le safran y jouerait son rôle.

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Cette recette est tiré du site Weight Watchers, je l'ai un peu modifiée comme à mon habitude.

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Avis perso : C'est trop bon et simple à faire ;-) Pour 3 ou 6 personnes Ingrédients : 400 g de riz 3 grosses courgettes 250 g de ricotta 1 œuf copeaux de parmesan Basilic Ciboulette Sel Faire cuire le riz.

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J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.

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