Orge perlé au lait, poires, amandes et sirop de Liège

Orge perlé au lait, poires, amandes et sirop de Liège
Aujourd’hui, recette régressive et retour en enfance garanti! Le riz a fait place à l’orge perlé, le lait de vache au lait d’amandes et le tout est servi avec des poires, des aman…

Les recettes similaires


Orge perlé à la courge façon risotto et sa poêlée de pleurotes, recette cruelty free

Orge perlé à la courge façon risotto et sa poêlée de pleurotes, recette cruelty free

Ce matin, je n’avais aucune idée, mais alors vraiment aucune, de ce que j’allais bien pouvoir préparer pour le repas.

Orge perlé en risotto au safran

Orge perlé en risotto au safran

Une fantaisie autour de l’orge perlé cuit à la manière du risotto, avec du safran et du lait de coco.

Églefin à la fondue de poireaux et orge perlé

Églefin à la fondue de poireaux et orge perlé

J'avais de l'orge perlé, envie de poireaux et de poisson.

Que faire avec de l’orge perlé ?

Que faire avec de l’orge perlé ?

Photo Rebecca Siegel @Flickr   Découvrez la saveur de l'orge perlé avec ces idées créatives pour l'utiliser en cuisine ! De la soupe copieuse aux salades plus légères, en passant par les risottos crémeux et les plats d'accompagnement, l'orge perlé est.

Salade d’orge perlé à la sicilienne

Salade d’orge perlé à la sicilienne

Rien de plus convivial que les grandes salades composées à partager à base de toutes sortes de céréales pour varier un peu des pâtes ou du riz.

Orge perlé pilaf

Orge perlé pilaf

L’orge perlé, parmi les plus anciennes céréales cultivées, est une vraie mine culinaire pour renouveler vos accompagnements.

Salade d'orge perlé et choux frisé

Salade d'orge perlé et choux frisé

Salade d'orge perlé Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes 300 g d'orge perlé 4/5 feuilles de choux frisé 12 tranches de bacon ou de pancetta 20 cerneaux de noix Pour la vinaigrette 2 cas de vinaigre balsamique 6 cas d'huile d'olive.

Salade d’orge perlé au thon et aux fèves

Salade d’orge perlé au thon et aux fèves

Bonjour à tous ! C’est une salade qui demande un peu de temps pour être préparée.

Risotto d’orge perlé, épinards frais et tomme de Savoie

Risotto d’orge perlé, épinards frais et tomme de Savoie

Un risotto sans riz, à l'orge perlé, agrémenté d'épinards frais et de tomme de Savoie

Poivrons jaunes à l’orge perlé

Poivrons jaunes à l’orge perlé

Devant de bien jolis poivrons jaunes qui changent agréablement, je me suis mise à cogiter pour les accompagner.

Soupe à l'orge perlé, champignons et blettes

Soupe à l'orge perlé, champignons et blettes

C'est une bonne soupe complète, réconfortante qui réchauffe et qui nourrit.

Soupe rustique à l'orge perlé, chou vert et aneth

Soupe rustique à l'orge perlé, chou vert et aneth

C'est une recette toute simple à préparer, complète, réconfortante et diététique.

Gâteau à l'orge perlé | Je cuisine donc je suis

Gâteau à l'orge perlé | Je cuisine donc je suis

Tarte à l'orge perlé et à la ricotta, pour les végétariens aussi

Légumes rôtis et orge perlé, l’assiette ultra saine

Légumes rôtis et orge perlé, l’assiette ultra saine

Gourmands à souhait, ces légumes rôtis s’accompagnent d’orge perlé et yaourt bien crémeux pour une assiette complète saine et légère.

Salade Toscane d'Orge Perlé Ensalada Toscana de Cebada Perlada | Je cuisine donc je suis

Salade Toscane d'Orge Perlé Ensalada Toscana de Cebada Perlada | Je cuisine donc je suis

Une salade végétarienne composée d'orge perlé, tomates italiennes et concombre.

Risotto d'orge perlé aux asperges vertes

Risotto d'orge perlé aux asperges vertes

On a bien entendu l'habitude d'utiliser du riz pour cuisiner un risotto, la racine de ce mot parle d'elle même.

Poêlée de poulet mariné au citron, épinards et orge perlé

Poêlée de poulet mariné au citron, épinards et orge perlé

"Voici un plat à la manière du "one pot" où tout cuit ensemble et permet aux saveurs de se marier les unes aux autres.

Risotto d’orge perlé à la feta marinée de Yotam Ottolenghi

Risotto d’orge perlé à la feta marinée de Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi revisite le traditionnel risotto avec ce savoureux risotto d'orge perlé à la feta marinée

Risotto d'orge perlé

Risotto d'orge perlé

Bonsoir,  j'espère que vous avez passé un bon week-end.

Salade d’orge perlé aux œufs, sauce tahin

Salade d’orge perlé aux œufs, sauce tahin

Cette salade repas peut s'adapter à du riz ou des coquillettes, mais, au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, je suis une fervente adepte de l'orge perlé, tendre et ferme à la fois.

Soupe Champignons & Orge Perlé | Je cuisine donc je suis

Soupe Champignons & Orge Perlé | Je cuisine donc je suis

Soupe lettone à base d'orge perlé, champignons et crème sure.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.