Salade d’orge perlé aux œufs, sauce tahin

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Cette salade repas peut s'adapter à du riz ou des coquillettes, mais, au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, je suis une fervente adepte de l'orge perlé, tendre et ferme à la fois.

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SAUCE AU TAHIN

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Pâte à tartiner tahin coco chocolat IG bas

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Voici une nouvelle recette signée Yotam Ottolenghi tirée de son livre “Simple”.

Salade de quinoa, courge rôtie et tahin

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BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN #VEGAN

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La sauce crémeuse au tahin , dont j'ai publié la recette il y a quelques jours, m'a servi pour assaisonner ce bowl de légumes.

BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN

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SAUCE AVOCAT AU TAHIN

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Pour accompagner des falafels, un  Buddha bowl  ou constituer un  dip  par exemple, rien de tel qu'une bonne sauce à base de  tahin .

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Rien de compliqué dans cette recette, et seulement trois ingrédients : du poivron rouge, du tahin (crème de sésame) et de l’Herbamare.

Salade de lentilles corail (roses) et patates douces, sauce tahin (purée de sésame)

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Kalb al louz (coeur d’amande) épeautre, orge & orge {Vegan}

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