Ma recette de la courgiflette, une courge butternut farcie avec une fondue d'oignons à la pancette recouverte de fromage à tartiflette Ermitage
Un plat dominical aux saveurs automnales.
Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.
Falafels avec de la courge butternut réduite grossièrement en purée, des pois chiches et des noisettes.
J'avais une énorme butternut à utiliser et ne sachant qu'en faire, j'ai décidé de l'ajouter à une recette toute simple de fondant au chocolat.
Dans cette recette, la courge butternut est rôtie et farcie au reblochon.
Je suis partie de cette recette que j'ai modifié un peu à ma façon! C'est super bon! Avec cette recette je participe au défi Les courges sur Recettes.
Une hachis parmentier revisité au veau haché et à la purée de courge butternut
Recette de pâtes ravioles garnies au fromage de chèvre Pélardon, courge Butternut, avec des noisettes et du Roquefort
Voilà pour les ingrédients; La courge a été cuite au four avec la peau, les noisettes grillées à cru et cassées au mortier.
A peine dégustée, je vous livre cette recette avec laquelle nous nous sommes régalés.
Comme son nom l’indique, cette courge possède une saveur très douce ainsi qu'un léger goût de beurre .
Vous serez cette fois-ci, pas plus de cinq ou six, Le soir du réveillon ? Je sais ça vous embête, Mais ne faites pas la tête ! Prenez en votre parti Sautez sur l'occasion, sortez des traditions, Et au lieu d'un chapon, préparez cette recette, Qui sera.
Article 14 du Code de la Gourmandise : « Les légumes et les fruits de saison tu préféreras ».
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Pour changer de la flammeküeche traditionnelle, voici une version revisitée avec des légumes rôtis de saison, et du fromage de chèvre.
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