Cabillaud aux tomates et basilic

Cabillaud aux tomates et basilic
Un peu de poisson pour changer ; ) Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 filets de cabillaud - 350g de tomates cerise - Quelques feuilles de basilic - 1 boule de mozzarella - 50g de parmesan - 1 cas d'huile d'olive - Sel, poivre 1) Disposer les filets de.

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Voici un plat à base de cabillaud, que j'ai servi avec la garniture que je vous ai proposée hier.

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Un plat très léger et rempli de saveurs du site "Protège ta santé".

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Le basilic est en pleine forme, alors j’en profite avec cette sauce au basilic pour accompagner du poisson.

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Quand j'achète du poisson, je prend souvent la même chose, à savoir des dos de cabillaud.

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Gratin de cabillaud au basilic

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Pour 4 : 1 grosse boite de tomates concassées (850ml) ici coulis maison (650g) 2 càs de moutarde 1 gousse d’ail 4 càs de crème fraiche à 5% 55g de polenta fine 4 filets de cabillaud 1 bouquet de basilique Sel.

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1kg filets de cabillaud (180 g par personne) 400 g de courgettes2 boîtes de coulis de tomate1 pincée de piments d'espelette 1.

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