Tartelettes jardinières avec gelée de rhubarbe et de framboise

Tartelettes jardinières avec gelée de rhubarbe et de framboise
Quand j’étais petite, ma mère nous gâtait avec une tarte jardinière sur une croûte de biscuits Graham et c’était pour moi le sommet des desserts d’été.

Les recettes similaires


Gaufrettes rhubarbe fraises et gelée rhubarbe fraises

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Je vous propose une recette inspirée par " Petits plats en équilibre".

Tartelettes à la rhubarbe

Tartelettes à la rhubarbe

Je vous ai parlé, il y a quelque temps de la rhubarbe qui pousse dans mon jardin.

Gelée de rhubarbe à la vanille

Gelée de rhubarbe à la vanille

J'ai 2 pieds de rhubarbe dans mon potage et chaque année, j'ai une récolte vraiment très abondante !Je fais donc des tartes, des gâteaux et beaucoup de pots de confiture et cette fois, j'ai voulu varier un peu avec une gelée.

Tartelettes aux fraises à la crème de rhubarbe

Tartelettes aux fraises à la crème de rhubarbe

J'ai tellement aimé la crème de rhubarbe de "comme des milles feuilles à la rhubarbe-amandes" que j'ai eu envie de faire des tartelettes aux fraises en remplaçant la crème pâtissière par une crème à la rhubarbe.

Gelée maison (genre Jell-O®) à la rhubarbe et à la fraise

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Je marchais tout bonnement dans les allées du supermarché quand je l’ai entrevu : un magnifique et gros paquet de rhubarbe du Québec.

Gelée de framboise et poivron rouge

Gelée de framboise et poivron rouge

Framboise et poivron rouge : une association détonante pour une gelée gourmande et surprenante !

Suis gelée !! Cet été… Et qui me pique ?? « Les muffins à la gelée d’orties »

Suis gelée !! Cet été… Et qui me pique ?? « Les muffins à la gelée d’orties »

Et oui, même en vacances, Boby cuisine pour faire plaisir à Mimi, une très bonne copine qui habite au milieu des vaches, en pleine campagne ; ça pique l’ortie, donc pour Mimi qui adore faire des mu…

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

  Je profite que l’on trouve encore de la rhubarbe sur nos étals pour partager avec vous cette recette.

Tartelettes à la Rhubarbe de Philippe Conticini

Tartelettes à la Rhubarbe de Philippe Conticini

Tartelettes composées d’une pâte sucrée speculoos, d’une compote de rhubarbe, d’une pâte de rhubarbe, d’une crème montée montée au cassis et de rhubarbe pochée au cassis.

Tartelettes à la Rhubarbe de Philippe Conticini

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Tartelettes composées d’une pâte sucrée speculoos, d’une compote de rhubarbe, d’une pâte de rhubarbe, d’une crème montée montée au cassis et de rhubarbe pochée au cassis.

La gelée Framboise Cassis

La gelée Framboise Cassis

Comme je le disais dans mon dernier article sur la gelée de groseille (qui est également le premier de sa catégorie LOL), je compte bien profiter de mes fruitiers !!! Donc pour les framboises, c'est bon, j'en suis envahie (ce qui me plait carrément !!!).

Gelée et Marmelade de Rhubarbe

Gelée et Marmelade de Rhubarbe

Proportions pour 4 & 5 Pots Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 7 à 25 Minutes  Macération 12 Heures   POUR 4 POTS DE MARMELADE DE 500 G • 750 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons • 250 g de pommes pelées et coupées en quartiers.

Compotée caramélisée rhubarbe-framboise

Compotée caramélisée rhubarbe-framboise

400 g de rhubarbe 200 g de sucre 200 g de framboises (ici surgelées) Laver et éplucher la rhubarbe, la couper en tronçons de 2 cm.

Mini-tartelettes à la gelée de framboises

Mini-tartelettes à la gelée de framboises

Voici une recette de petites tartelettes délicieuses pour accompagner le café ou pour le goûter de vos petits bouts.

Chocolat au lait a la gelée de framboise et Chocolat au lait au pralin , croustillant chocolat blanc

Chocolat au lait a la gelée de framboise et Chocolat au lait au pralin , croustillant chocolat blanc

            INGRÉDIENTS  600 gr de chocolat au lait  pour la gelée de framboise  .

Pannacotta à la gelée de Framboise

Pannacotta à la gelée de Framboise

Voici une recette de panna cotta à la gelée de framboise, qui est simple à faire mais qui est présentée d'une façon un peu originale !!! Cela pourrait surprendre vos convives !!! Par contre, commencez ce dessert la veille car la première prise est assez.

Gelée mûre-framboise (Tayberry)

Gelée mûre-framboise (Tayberry)

Dans notre jardin, nous avons planté un petit arbuste : Tayberry mi- mûre, mi- framboise… !!! Ma récolte n’est pas encore énorme.

Gelée de rhubarbe (TMX ou pas)

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Un peu de cuisine, aujourd'hui, pour essayer de me vider la tête.

Tartelettes "bretonnes" : sablés bretons, confiture de lait, pommes et gelée de cidre

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Tartelettes « bretonnes » : sablés bretons, confiture de lait, pommes et gelée de cidre Une recette de Christophe Adam Ingrédients : pour 10 personnes La pâte à sablés bretons 2 jaunes d’œufs (à température ambiante) 120 g de sucre en poudre 120 g de.

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