Steak poêlé avec oignon et Worcestershire

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Ingrédients pour 4 personnes: 4 steak de flanc, échine du bœuf  Gros sel et poivre moulu 2 oignon moyen, coupé en deux et tranché finement 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 20 g de beurre 1/4 tasse de persil haché 4 cuillères à soupe.

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