Gnocchi de Pomme de terre

Gnocchi de Pomme de terre
  Préparation : 60 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre (éviter les pommes de terre nouvelles) 1 œuf 150 gr de farine de blé ( T65 )

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  Ingrédients : – 1 kg de pommes de terre – 500 – 600 g de farine – Sel/poivre  

Gnocchi de Pomme de Terre

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Proportions pour 6 PersonnesTemps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 60 Minutes dont 15 Minutes pour les Gnocchis   • 900 g de pommes de terre • 110 g de beurre • 2 œufs • 2 jaunes d'œuf • 120 g de farine • 60 g de gruyère râpé • Muscade • Sel,.

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