VERRINES GUACAMOLE SAUMON TAPIOCA

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Perle du Japon à l’honneur… Votre marché (pr 6 -8 personnes) : 80 g de tapioca (perle du Japon) 3 c à s d’huile d’olive 200 gr de saumon fumé 3 avocats le

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De délicieuses verrines bien gourmandes associant le crémeux et la douceur de perles de tapioca à la noix de coco et le peps de fraises particulièrement juteuses

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Le tapioca est tout indiqué pour une petite entrée très digeste, mais sans que personne ne s’en aperçoive de sa présence.

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Emilie Sweetness est un blog de cuisine et plus particulièrement de pâtisseries regroupant des recettes simples accompagnées photos.

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Une merveille de petit dessert, présenté lors d'un café gourmand, mes invités ont bien apprécié et m'ont fortement recommandé d'en refai.

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Une variante de guacamole très doux à base d'avocat, de yaourt et de citron à servir en verrines sur des petits cubes de saumon fumé, parfait pour l'apéritif !

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Pour épater vos convives à l’apéritif ou en entrée, préparez de délicieuses petites verrines apéro guacamole et saumon.

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Je propose ces petites verrines à Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" pour le défi de " Compile moi un menu " qui a pour marraine Emilie du blog "La vie en République Dominicaine".

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Je vous présente aujourd'hui la recette d'un apéritif estival parfait pour être servi dans un verre élégant si vous avez des invités.

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Ce weekend j'ai mangé au bistrot viet Poids Plume à Strasbourg avec les copines.

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Pour changer du tapioca au lait, déclinez le tapioca en gâteau avec ce gâteau au tapioca à l'amande, naturellement sans gluten et sans lactose

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Voici une recette que j'ai trouvé sur le superbe site de Délices-eyes .

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Ingrédients : 10 g de perles de tapioca 150 g de lait de coco 3 bananes 20 g de sucre 250 g d'eau 20 g d'éclats de sucre roux à la noix de coco Préparation : laisser tremper pendant 10 minutes les perles de tapioca éplucher et couper les bananes en tronçons.

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Je sais je suis un peu accros au tapioca mais cette version au chocolat est vraiment divine! TAPIOCA AU CHOCOLAT -3 1/2 tasses de lai.

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J'ai été visité un marché chinois cette semaine et j'ai décidé d'acheter du Tapioca.

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