CCOKIE GEANT DE 20 cm (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Sophie Recettes Economiques Ingrédients : 180 g de farine 1 c à c de levure chimique 160 g de sucre roux 125 g de beurre doux 1 oeuf 150 g de chocolat noir (dessert) Préparation : préchauffer le four.
Makbouba – Salade de tomates et poivrons confits
Cette salade d’Afrique du nord ; attention ! Elle se prépare la veille, car elle est bien meilleure le lendemain, et met trèèèès longtemps à cuire ! Elle se mange froide avec du pain, un peu comme le houmous ou le caviar d’aubergines (donc top à l’apéro,.
Houmous de butternut
Avec cet Houmous de butternut, je termine la saison avec une butternut mélangée aux pois-chiches pour venir se poser sur le plateau apéritif.
Tartinade à la roquette et au fromage frais
Pour changer du houmous au du caviar d’aubergine, cette tartinade à la roquette se déguste à l’apéritif sur des tartines grillées.
Ateliers avril et mai 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
...Houmous de betterave, blinis de potimarron, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Je vous partage la recette du houmous de betterave, blinis de potimarron de Cyril et sa photo ! En image : .
Zaatar maison
Comme on ne trouve pas partout ce mélange de thym libanais, autant le bricoler soi-même.
3 recettes rapides de tartinades et blinis apéro
3 idées rapides de tartinades maison pour un apéro : houmous au citron confit, guacamole et rillettes de sardine au whisky
Malawah: le sandwich qui fait fureur en Israël | Je cuisine donc je suis
Le malawah est un sandwich juif yemenite réalsié avec une galette de pain traditionnel et garni de différents ingrédients (tomates, sauce tahina, houmous, caviar d'aubergines )
Baba Gannouj, un caviar d'aubergine ceto
La treizième recette de notre Calendrier de l'Avent Céto & Collaboratif est un allié parfait pour vos apéritifs et vos entrées festives proposé par Claire, le baba gannouj !
Tartinade de courgette brûlée à l'ail, origan et citron
Les courgettes, ici, sont utilisées selon la même technique que celle du baba ganoush (autrement dit du moutabal ou caviar d'aubergines).
Caviar d'aubergines en cassolette
Caviar d’aubergines en cassolette Une recette d’un magazine Hors-Série « Cuisine Actuelle » Mai-juin 2013 Ingrédients : pour 8 petits amuse-bouche (ou pour 2 personnes pour accompagner une viande) 1 grosse aubergine 4 gousses d’ail 2 cuillerées à café.
Tartinade de courgette
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Curry indien fait maison
Curry indien fait maison La recette de base pour un curry fait maison selon le chef Krishane Renghen.
Poulet en croûte d’houmous
3 blancs de poulet 1 courgette 1 tronçon de courge 1 oignon ou autres légumes 1 bocal d’houmous huile d’olive 1 càc de paprika Chauffer le four à 220°.
Duo de tartinades : houmous de poivron rouge, crème de saumon fumé
Voici une suggestion d'apéritif gourmand, pour le dimanche de la fête des mères.
Baba ganoush (caviar d'aubergine)
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Rillettes de rouget aux baies roses
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Galettes iraniennes aux herbes
Ces galettes aux herbes ressemblent à des pancakes ou à des blini, à cela près, qu'elles sont complètement bourrées d'herbes.
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