CAROTTES FONDANTES A LA CREME (cookéo)
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Ingrédients : 800g de petites carottes 1 oignon 1 gousse d'ail en purée 1 cuillère à soupe de coriandre ciselé 2 c à s d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 ml d'eau 50 ml de vin blanc Noix de muscade Sel et poivre
Préparation: Peler.
Préparation: Peler.
Comment faire les courgettes farcies à la viande hachée et riz
Les courgettes farcies sont un grand classique de la cuisine méditerranéenne, mêlant des saveurs simples mais réconfortantes.
Polpette, boulettes italiennes au parmesan
La polpette est une recette de boulettes italiennes au parmesan idéale pour accompagner le riz ou les pâtes.
Saltimbocca, sauce à la crème et tagliatelles aux tomates confites
En voilà un bon petit plat, riche en saveurs! Tout simplement délicieux, à refaire au plus vite! La recette est issue du livre « Masterchef, le Cookbook saison 2« , dernier livre reçu des Editions Solar dans le cadre du Club Praline.
Paupiettes de porc à la montagnarde à la moutarde // Carré de Boeuf
Vous le savez, j’adore découvrir de nouveaux produits, de nouvelles adresses, et quand, grâce à mon blog, je découvre une petite perle, je la partage avec vous! La perle du jour c’est Carré de Boeuf, un site de vente en ligne de viandes sélectionnées.
Foie de veau poêlé, sauce crémeuse express
Le foie de veau est un régal aussi simple à cuisiner qu’un bon filet de boeuf.
Tarte au thon à la brousse au sumac
Parmi les colis (tous plus sympathiques les uns que les autres ) que j’ai reçus dernièrement, il n’y en avait un qui ne manquait pas de saveur.
Brochettes de porc à l'espagnole
L’été semble bel et bien s’installer… et nos envies de barbecue et de grillades également! Voici une recette qui devrait faire l’unanimité auprès de vos invités: la viande de porc marinée est parfumée et fondante, et le chorizo relève délicieusement.
Recette Sauce au Poivre Maison : onctueuse et épicée qui rehausse chaque plat !
La recette sauce au poivre est facile pour faire une sauce classique et savoureuse, parfaite pour accompagner les viandes, en particulier le steak.
Filet mignon aux graines de moutarde et champignons
Avant de vous présenter la recette du jour, je tenais à vous signaler que je serais absente toute la semaine, aussi je ne pourrais pas répondre à vos questions ou messages avant la semaine prochaine.
Poisson sauce mangue
Ingrédients pour 6 personnes -6 filets de mahi mahi, de vivanneau (ou de cabillaud pour la métropole) -1 mangue bien mure -75g de beurre -2 cuillères à soupe de miel -1 verre de fond de veau Faire cuire les filets au four ou dans une poêle avec un filet.
Côtes de porc au cidre
Un reste de cidre au fond d’une bouteille… Il n’en fallait pas plus pour m’inspirer cette délicieuse assiette.
Cabillaud sauce mangue
Ingrédients pour 6 personnes -6 filets de mahi mahi, de vivanneau (ou de cabillaud pour la métropole) -1 mangue bien mure -75g de beurre -2 cuillères à soupe de miel -1 verre de fond de veau Faire cuire les filets au four ou dans une poêle avec un filet.
Roulés de veau à la ricotta, sauce au Marsala
Souvenez-vous, j’avais reçu de belles escalopes de veau dans mon colis Carré de Boeuf, voilà quand comment elles ont fini dans mon assiette! Roulées sur elles-même et garnies d’un mélange ricotta-tomates séchées qui les rendent encore plus moelleuses!.
Pavé de boeuf sauce au chaource
A la recherche d’une idée pour accompagner ma viande, je suis tombée sur un reste de chaource dans mon frigo.
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Rognons d'agneau forestiers sauce crème ciboulette
Rognons d'agneau forestiers sauce crème ciboulette Ingrédients : 3 rognons d'agneau, 1 poëlée de champignons des bois (girolles,.
Loubia, recette haricots blancs à l'algérienne
La loubia est un plat réconfortant à base de haricots blancs une recette algérienne facile et rapide idéale en période de grand froid ! loubia, recette haricots blancs à l’algérienne Direction le Maghreb avec cette recette de loubia en sauce rouge, un.
Blanquette de dinde (au Micro minute)
Le Microminute qu’est-ce que c’est ? C’est une des dernières petites merveilles de chez Tupperware : une cocotte minute qui va au micro-ondes et vous prépare en un rien de temps une multitude de bons petits plats, le tout sous pression pour un maximum.
Sauté de porc aux poivrons (mijot'cook)
Après un rapide coup d’oeil dans le congélateur, j’ai improvisé ce sauté de porc aux poivrons.
Cannélonni au veau haché et mozzarella
Cannélonni au veau haché et mozzarella Voici les délicieuses cannélonni que je vous avais promis! un plat qui nous vient tout droit d’Italie et que j’apprécie tout particulièrement j’ai utilisé une boite de pâte sans pré-cuisson, il ne reste plus qu’à.
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