Okonomiyaki (Osaka style)

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Je ne connaissais absolument pas l’okonomiyaki avant mon arrivée au Japon.

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Okonomiyaki vegan

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  Okonomiyaki servi avec une petite fondue de poireaux et des galettes de riz croustillantes à la place de la bonite Mon mari a planté de be.

Okonomiyaki version Itadakimasu !

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Pas de recette tirée d'un anime cette semaine mais un plat que je fais régulièrement et qui a un franc succès : les Okonomiyaki version Itadakimasu !

Recette japonaise : L'Okonomiyaki - お好み焼き

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La recette d'une des grandes spécialités d'Osaka ! Les Okonomiyaki ! Des pancakes salés que vous êtes libre de personnaliser selon vos goûts !

Okonomiyaki – pancake salé japonais : qu'est-ce que c’est ? 

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Okonomiyaki ? Qu’est-ce que c’est ? Une recette de pancake salé japonais !  Que diriez-vous de découvrir une recette au nom

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Okonomiyaki, , la galette pizza japonaise

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L'Okonomiyaki, , la galette pizza japonaise, j’ai voulu avec cette recette m’associer à Sophie de latendressecuisine et sa ronde des fêtes nationales : Cuisinez pour la Paix.

Authentique Okonomiyaki Japonais

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Découvrez la recette du célèbre Okonomiyaki, une crêpe japonaise au chou garnie de viande, de fruits de mer et d'une multitude de saveurs.

Okonomiyaki (galette japonaise au chou)

Okonomiyaki (galette japonaise au chou)

Quand je suis allé à Singapour , j’avais adoré ces galettes donc c’est sans hésiter que j’ai voulu tester la recette de Qui Toque, et c’est un total succès.

Okonomiyaki aux champignons

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Niveau de difficulté : facile

Okonomiyaki

Okonomiyaki

Un classique d'Osaka que vous pouvez personnaliser de toutes les manières possibles ! Une sorte de pancake salé au chou avec vos ingrédients préférés comme le lard, des crevettes etc.

Okonomiyaki お好み焼き- crêpe japonaise « cuis ce qu’il te plaît »

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Je suis loin d’être la seule à le dire mais j’insiste: la cuisine japonaise est suffisamment à la mode pour que l’on sache qu’il n’y.

Okonomiyaki - Omelette japonaise

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Cela faisait très longtemps que je souhaitais cuisiner mes propres Okonomiyakis, ces omelettes japonaises à base de chou et garnies de légumes, de viande, de poisson ou crustacés, puis nappées de leur sauce typique.

Okonomiyaki de légumes

Okonomiyaki de légumes

Ingrédients 1/2 petit chou (6 tasses lambeaux à faire avec une mandoline)  4 carottes moyennes, pelées en rubans avec un épluche légumes  5 feuilles de chou frisé, les côtes enlevées, laisse couper en fins rubans  4 oignons verts, émincés sur un.

Okonomiyaki (galette de chou japonaise)

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Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Okonomiyaki

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Le voyage culinaire Osaka (reportage ICI) était un bon prétexte pour vous faire découvrir ou redécouvrir cette excellente recette de la région du Kansaï:

Okonomiyaki.

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Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Mon omelette un peu japonaise au chou chinois

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Ma p'tite omelette au chou qui s'inspire sans en être de l'okonomiyaki la galette de chou Japonaise totalement addictive !

Crêpes japonaises aux fruits de mer

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Partez en voyage avec cette recette d’okonomiyaki, des crêpes japonaises aux fruits de mer, servies avec une délicieuse sauce ponzu.

Bolognaise pour pâtes

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Bolognaise pour pâtes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

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