Mouna à l'anis

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La mouna, ou mona est une brioche traditionnelle de la cuisine pied noir et algérienne originaire d'Oranie, traditionnellement cuisinée pour les fêtes de Pâques.

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Ingrédients : pour une soixantaine de biscuits 3 œufs entiers (150 g) 250 g de sucre en poudre 280 g de farine type 55 1 cuillerée à café d’anis vert en grains ou moulu (5 g) Préparation : Fouetter les œufs entiers avec le sucre dans un saladier pendant.

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LA MOUNA

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La mouna est une brioche .

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La Mouna est une brioche d'origine oranaise issue de la cuisine pied noire.

LA MOUNA

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La Mouna ou la Mona est une brioche originaire d’Oranie (en Algérie) et particulièrement d’Oran,  Un.

Mouna

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Voici la recette thermomix d’une délicieuse brioche Mouna.

Mouna

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La mouna est une brioche en forme de dôme originaire d'Oranie en Algérie.

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Nous nous sommes régalés hier (et ce matin) avec deux délicieuses Mouna.

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LA MOUNA - LA BRIOCHE MAROCAINE

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Comment tresser la mouna en vidéo בס"ד Ingredients 1 kg de farine 50 g de levure de boulangerie250 g de sucre3 oeufs1 verre d`huile jusqu`en haut garnitures amandes entieres raisins secs ou chocolat noir 1 oeuf battu pour dorer sucre en poudre Preparation.

Mouna

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La mouna est une brioche en forme de dôme aux délicieuses saveurs d'agrumes.

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Voici une belle brioche parfumée à l'orange et décorée de grains de sucre, je vous présente la Mouna.

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