Farci poitevin au four

Farci poitevin au four
1 kg de légumes verts mélangés : choux, bettes, épinards, salade, ou poireaux 2 échalotes 1 botte de ciboulette 4 œufs 50 g de pain rassis 50 g de farine 50 g de lardons fumés 2 càs de crème fraîche épaisse sel Faire tremper le pain dans un bol d'eau.

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