Coucou, De bons oeufs frais et bio, une mayonnaise maison et du saumon fumé de bonne qualité, il ne vous en faut pas plus pour réaliser cette recette modernisée de l'oeuf mimosa qui nous a maintes et maintes fois été servie lors du repas dominical il.
La torta mimosa (tarte mimosa) une spécialité italienne au visuel vraiment original et très simple à réaliser, de la génoise, du mascarpone et des oeufs.
Et oui, un œuf mimosa, simple non ??? et bien pas vrai.
Vous aimez les œufs mimosa ? Et bien en voici présentés et légèrement revisités sous forme de verrine.
Les œufs mimosa sont une entrée populaire et savoureuse qui remporte toujours un grand succès.
L’indémodable « oeuf mimosa » !!! J’adore cette entrée, cela me rapelle les fêtes de Pâques que l’on passait chez ma grand-mère.
Hier j'ai réalisé une salade composée avec un oeuf poché et la semaine dernière, ce fut une salade tout simplement mais avec des oeufs mimosa (photo ci-dessus).
Une recette traditionnelle mais en verrine qui fera des merveilles lors d’un apéritif entre amis ou en entrée de vos repas de fêtes.
Calories : 184 kcal pour 50g Temps : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 10 verrines Ingrédients : - 6 oeufs durs - 1 boite de thon - 4 cuillères à soupe de mayonnaise - Ciboulette - Sel et poivre - Séparer les blancs des jaunes.
Faites une mayonnaise maison (voir recette plus bas) Pour 6 petites verrines Cuire 6 oeufs pour qu'ils soient durs (petite astuce : "ajoutez un peu de sel dans l'eau de cuisson pour pouvoir les écailler plus facilement") Disposez quelques tranches de.
Apéritif roulé au surimi (oeuf mimosa et fromage frais), apéritif au surimi et fromage frais, apéritif au pain de mie roulé aux oeufs mimosa
Contrairement à mon ourse-louve, je n'en peux PLUS de l'hiver, du froid, du blanc gris, de l'absence perpétuelle de soleil.
Une entrée vintage avec ces oeufs mimosa qui offrent une multitude de possibilité d'assaisonnement.
L’œuf mimosa est une entrée traditionnelle que l'on sert généralement dans la cuisine de bistro, au même titre que l'oeuf mayo.
Servi avec une sauce aux câpres, cornichons et herbes fraîches, ce tartare d’oeufs durs et oeuf mimosa est une recette très fraîche et gourmande.
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de Cyril Lignac.
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