Merlu en croûte de noisettes, patates douces et fenouil rôtis

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Le fenouil est un légume que l'on oublie trop souvent (en tout cas chez nous).

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Rôtis de merlu à la courgette et poudre de Neptune

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Pour 3 : 300 g de merlu 2 courgettes citron sel épice poudre de Neptune de Rœllinger Chauffer le four à 180°C.

Rôti de merlu au four (colin, colineau, colinot) au fenouil,  et purée de haricots

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Souvent réservé aux enfants car contenant peu d'arêtes, le merlu (ou colin, colineau) est un poisson blanc à la chair délicate.

Pavé de merlu, fenouil confit à l'orange, radis et salicornes

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Voici une recette qui s'applique à toutes sortes de poisson blanc que l'on trouve en "pavé", que ce soit le merlu comme ici, ou le lieu.

Merlu rôti au four, fenouil et beurre d’estragon

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Filet de merlu au fenouil braisé et tomates

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Recouvrir la queue du poison avec une feuille d’aluminium afin qu’elle ne brûle pas Ingrédients pour 4 personnes : 2 merlus de 800.

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C'est un bon plat de poisson simple à réaliser et léger repéré chez ma copinaute Brigitte Les filles à table.

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Super réconfortante et douce, cette soupe est également très simple à réaliser ! C’est la toujours très inspirante Anna Jones qui m’a soufflé l’idée, comme toujours adaptée.

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PATATES DOUCES ET CHOUX DE BRUXELLES RÔTIS AU ROMARIN

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PATATES DOUCES ET CHOUX DE BRUXELLES RÔTIS AU ROMARIN #VEGAN

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  Dès que j’ai vu ces cocottes chez Sandra, j’ai su que j’allais les tester! Elles comportent tout ce j’aime et je ne doutais pas de la bonne alliance de la patate douce et du chorizo.

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