Mais qu'est ce que c'est des Gnudi ? C'est un terme italien qui veut dire tout nu !!! C'est comme des gnocchi mais faits à base de ricotta au lieu de la pomme de terre.
Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.
Avec les épinards de mon panier de la semaine de l'AMAP et l'ail et l'échalion d'autres semaines, j'ai réalisé ces boulettes (on pourrait.
En tant que grandes fans de boulettes, je me devais de tester une recette végétarienne ! Cette recette de Boulettes épinards / ricotta est très facile à réaliser et demande peu de temps et peu d’ingrédients
Les cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta sont un classique de la cuisine italienne, offrant un parfait équilibre entre légèreté et gourmandise.
Des boulettes avec un peu de fromage, de pain et d'oeuf dans une légère sauce tomate : voilà encore une recette italienne du placard-frigo facile, économique et végétarienne
Lasagnes ricotta-épinards Voici une recette de plat issue des traditionnelles lasagnes italiennes.
1kg d'épinards frais 500 g de ricotta 2 œufs 4 càs de chapelure huile d'olive sel Laver les épinards et les faire cuire dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive pendant 10 minutes.
Très simple à réaliser, elles sont un très bon accompagnement avec des pâtes.
La bruschetta de tomates rôties et ricotta, une tartine estivale à base de pain de campagne, de ricotta et de tomates cerise.
Je crois que je ne vais rien vous apprendre en vous disant que la cuisine est une vraie passion pour moi.
Mon fils a une passion pour les boulettes de viande : il adore celles de ma copine Julie, au boeuf et cuites dans une sauce aux tomates bien parfumées, mais également mes boulettes de poulet caramélisées.
Les épinards font enfin l'unanimité avec cette recette de lasagnes epinards à la ricotta la crème d'ail et les graines de courge.
Toujours appréciées à la maison, les aubergines cuites au four sont tellement simples à préparer.
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Niveau de difficulté : facile
Aujourd’hui, je vous propose une recette à réaliser avec de belles nectarines de chez votre primeur, elles sont garnies d’une compote réalisée maison (rhubarbe et kiwi ici), saupoudrées…
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