Salade de chou pointu

Salade de chou pointu
Ma salade de chou pointu a un goût incroyable grâce à la sauce au sumac et à la mélasse de grenade.

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Salade de chou pointu | Une recette végétarienne

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Salade de chou pointu | Une recette végétarienne - C’est ma grand-mère, l'année dernière, qui m’avait fait découvrir ce drôle de légume qui se rapproche du chou blanc que nous connaissons bien, mais en plus tendre, tant au goût qu’à la texture.

Les légumes de l'Amap, j'en fais quoi ? Salade de chou pointu aux noisettes

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La semaine dernière, je suis revenue de l'Amap avec dans mon panier un chou que je ne connaissais pas et je me suis demandée comment j'allais bien pouvoir cuisiner ce chou pointu ! Comme j'étais de .

Salade de chou pointu

Salade de chou pointu

En cette saison, quand je croise un chou pointu sur mon marché hebdomadaire, il file dans mon panier.

Lasagne au chou pointu et au saumon

Lasagne au chou pointu et au saumon

Avec le chou pointu utilisé pour le potage proposé mercredi (potage au chou de printemps, gingembre et lait de coco), j'ai également préparé ces lasagnes qui sortent de l'ordinaire.

Risotto au chou pointu

Risotto au chou pointu

J’ai trouvé chez mon maraicher un chou pointu, un chou nouveau dont la saison est courte.

Gratin de chou pointu façon endive au jambon, béchamel sans gluten (Cathytutu, légume de saison, léger, facile, rapide)

Gratin de chou pointu façon endive au jambon, béchamel sans gluten (Cathytutu, légume de saison, léger, facile, rapide)

  Vous connaissez le chou pointu ou chou de printemps ou chou coeur de boeuf ? Je l'ai découvert dans mon panier amap.

Chou pointu cuit et cru

Chou pointu cuit et cru

Oh zut, j'ai oublié de photographier le chou pointu fraîchement cueilli chez mon maraicher, mais vous pouvez le google-iser si vous voulez voir sa tête! C’est un petit chou printanier.

Potée de chou cabus ou chou pointu

Potée de chou cabus ou chou pointu

Régalez-vous avez nos délicieuses recettes.

Salade de chou pointu aux saveurs japonaises

Salade de chou pointu aux saveurs japonaises

INGREDIENTS 1 chou pointu1 pomme1/2 citron1 carotte1 càs de purée d'amandes blanches3 càc de moutarde1 càs de sauce soja3 càs d'huile.

Salade croquante de chou pointu

Salade croquante de chou pointu

                INGREDIENTS 1 chou pointu1 pomme verte1 botte de ciboulette3 carottes1.

Riz complet et chou pointu

Riz complet et chou pointu

                  INGREDIENTS 1 chou pointu1 carotte1 oignondeux merguezdes.

Chou pointu brûlé

Chou pointu brûlé

 Maiiiis non il est pas crâmé mon chou!!! Voilà une technique de cuisson très intéressante empruntée sur l'instagram confiné du chef.

Chou pointu à la polonaise

Chou pointu à la polonaise

INGREDIENTS 1 chou pointu2 oeufs durs100 g de beurre100 g de chapeluredu persil hachésel, poivre du moulin       .

Tarte saumon, ricotta & chou pointu

Tarte saumon, ricotta & chou pointu

Vous voulez renouveler vos tartes salées, leur apporter de la légèreté mais leur donner une texture parfaite ? Oubliez la crème fraîche et passez à la ricotta !C'est ma nouvelle alliée des tartes salées, et là j'avais un reste de chou .

Chou pointu au lait de coco

Chou pointu au lait de coco

Faire revenir le chou et l'oignon émincés dans l'huile d'olive.

Gratin de chou pointu aux poivrons rouges

Gratin de chou pointu aux poivrons rouges

INGREDIENTS 750 g de chou pointu1 oignon2 poivrons rouges250 g de tomatesbeurrefromage râpésel         Couper.

Chou pointu au lait de coco, raisins secs et curry

Chou pointu au lait de coco, raisins secs et curry

INGREDIENTS 1 chou pointu40 g de beurre doux20 cl de lait de coco50 g de raisins secs1 càc de curry en poudre       .

Tarte au chou pointu et carottes

Tarte au chou pointu et carottes

                INGREDIENTS 1 chou pointu1 ou 2 carottes1 oignon3 œufscrème fraîche1 càc.

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