Soupe aux légumes de saison (chou pointu, poireau et pomme de terre)

Soupe aux légumes de saison (chou pointu, poireau et pomme de terre)
Cette recette de soupe aux légumes de saison (chou pointu, poireau et pomme de terre) est très facile à faire.

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Légume de saison : le chou de Bruxelles

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Photo Charles Smith @Flickr   Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on cuisine le chou de Bruxelles.

Légume de saison : le chou

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Photo Shawn Campbell @Flickr   Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on se penche sur le chou.

Gratin de chou pointu façon endive au jambon, béchamel sans gluten (Cathytutu, légume de saison, léger, facile, rapide)

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  Vous connaissez le chou pointu ou chou de printemps ou chou coeur de boeuf ? Je l'ai découvert dans mon panier amap.

Légume de saison : le chou romanesco

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Photo wiegerrrr @Flickr   Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on cuisine le chou romanesco.

Légume de saison : le chou chinois

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Photo Tom Taker @Flickr   Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on se penche sur le chou chinois.

Légume de saison : le brocoli

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Photo loulrc @Flickr Le brocoli est un légume qui appartient à la famille des choux Brassica.

Légume de saison : la carotte

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Après les pommes de terre, les carottes sont sans aucun doute le légume-racine le plus connu et le plus populaire.

Risotto de légume de saison, rapide et facile à cuisiner

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Un risotto que vous pouvez réaliser avec les légumes de saison de votre choix, même surgelés.

Légume de saison : l’épinard

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Photo Stewart Butterfield@Flickr L'épinard est un des légumes verts les plus délicieux, polyvalents et sains qui soit.

Légume de saison : l’asperge verte

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Légume de saison : l’asperge blanche

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Photo Erich Ferdinand @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge blanche est de retour.

Légume de saison : le fenouil

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Photo Nick Saltmarsh @Flickr En mai, la saison du fenouil est arrivée.

Légume de saison : le petit pois

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Photo Isabel Eyre @Flickr En août, les petits pois sont de saison ! On a tendance à oublier qu'ils ont une saison car ils sont plus souvent consommés en boîte ou surgelés, mais c'est bien l'été qu'ils sont les meilleurs, et cuisinés frais, ils sont croquants.

Légume de saison : le topinambour

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Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr En automne, les topinambours sont de retour.

Légume de saison : la bette (ou blette)

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Photo the great 8 @Flickr La bette, aussi nommée blette, est un légume vert délicieux, polyvalent et sain.

Légume de saison : la courge butternut

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Photo Frédérique Voisin-Demery @Flickr En janvier, les courges butternut sont encore dans nos assiettes! Ce héros de l'automne va bientôt terminer sa saison, donc il est temps d'en cuisiner si vous n'en avez pas encore profité! On a tendance à penser.

Légume de saison : l’artichaut

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Photo csouza_79 @Flickr Dès le mois de mars et jusqu'à la fin de l'été, l'artichaut est de saison.

Légume de saison : le céleri rave

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Photo Scott Veg @Flickr Le céleri rave, aussi appelé céleri boule, est de retour.

Légume de saison : l’ail

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Photo Mike Mozart @Flickr    Bien qu'on le trouve toute l'année sur nos étals et qu'on le consomme à tout moment sans aucune distinction, l'ail a une saison, et c'est maintenant.

Légume de saison : la courgette

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Photo Jeremy Keith @Flickr En juin, les courgettes sont de retour.

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