Tarte au fromage blanc à l’alsacienne
- Portion10 parts
La recette de la tarte au fromage blanc, connue sous le nom de Kasekueche en Alsacien, est simple et rapide à réaliser. Elle peut être servie avec un coulis de fruits rouges ou de fruits de la passion pour une combinaison de saveurs parfaite.
Cette tarte au fromage blanc présente une texture généreuse, légère, onctueuse et incroyablement fondante qui vous fera revenir pour en prendre une seconde bouchée ! C'est un classique presque impossible à rater.
Cette tarte au fromage blanc présente une texture généreuse, légère, onctueuse et incroyablement fondante qui vous fera revenir pour en prendre une seconde bouchée ! C'est un classique presque impossible à rater.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Tarte au fromage blanc alsacienne à la vanille Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et la disposer au fond d’un moule à manqué (26cm avec charnière)
Étape 2
Mettre le moule au frais.
Étape 3
Tarte au fromage blanc alsacienne à la vanille Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Étape 4
Dans un saladier faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
Étape 5
Ajouter le sucre vanillé, le sachet de pudding, la Maïzena et mélanger.
Étape 6
Tarte au fromage blanc alsacienne à la vanille Incorporer le fromage blanc en fouettant pour que le mélange soit bien lisse.
Étape 7
Monter les blancs en neige bien ferme, puis les ajouter délicatement à la préparation.
Étape 8
Tarte au fromage blanc alsacienne à la vanille Verser le mélange sur le fond de tarte.
Étape 9
Cuire pendant 50min dans un four préchauffé à 180°c.
Étape 10
A déguster tiède ou froide.
Étape 11
Astuces :
Étape 12
Vous pouvez ajouter le zeste d’un citron dans la préparation pour apporter un peu de fraicheur et d’acidité dans la tarte.
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