Navarin d'agneau gourmand facile
- Temps de préparation30 minutes
- Temps de cuisson1 heure 30 minutes
- Portion6 Personnes
Découvrez comment réaliser facilement un délicieux Navarin d'agneau qui ravira tous les palais. Ce plat convivial et savoureux associe harmonieusement de savoureux légumes printaniers tels que les carottes, les navets, les haricots verts, les petits pois et les oignons avec de l'épaule d'agneau ou du collier. Mijoté lentement, ce plat est facile à préparer grâce à notre recette traditionnelle.
Même si vous êtes novice en cuisine, ne vous inquiétez pas, cette recette simple vous garantit un succès assuré ! Il vous suffit de suivre les étapes pas à pas, et vous serez assuré de réussir votre plat. Nous vous le promettons ! Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
Même si vous êtes novice en cuisine, ne vous inquiétez pas, cette recette simple vous garantit un succès assuré ! Il vous suffit de suivre les étapes pas à pas, et vous serez assuré de réussir votre plat. Nous vous le promettons ! Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
Ingrédients de la recette
Étape 1
Saler et poivrer la viande.
Étape 2
Éplucher les carottes et les couper en tronçons de 3 cm. Éplucher et émincer l’oignon. Éplucher les navets.
Étape 3
Dans une cocotte, faire dorer la viande dans l’huile. Retirer et réserver au chaud. Dans la même cocotte, mettre les carottes et les oignons, et faire dorer 3 minutes en remuant avec une cuillère en bois.
Étape 4
Remettre la viande dans la cocotte. Saupoudrer de farine, remuer sans laisser roussir. Couvrir d’eau. Ajouter le concentré de tomates avec les queues de persil et une feuille de laurier.
Étape 5
Éplucher l’ail et l’écraser avec le plat d’un grand couteau. L’ajouter dans la cocotte dès que l’eau bout avec 1 cuillère à café de gros sel et 8 tours de moulin à poivre. Remuer et ajouter les navets.
Étape 6
Cuire à feu doux pendant 1 heure, cocotte ouverte.
Étape 7
Pour finir:
Étape 8
Faire cuire les haricots verts 10 minutes à l’eau bouillante et les ajouter dans la cocotte 10 minutes avant la fin de la cuisson.
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