Gratin courgettes oignons excellente recette
- Temps de préparation20 minutes
- Temps de cuisson30 minutes
- Portion4 Personnes
Voici une recette délicieuse qui fera aimer les courgettes et les oignons à toute votre famille ! J'ai découvert ce gratin chez des amis lors d'un repas et je l'ai trouvé excellent, même si je ne suis pas une grande fan de courgettes...
Après plusieurs tests, j'ai adopté une version légère de la recette. Pour le reste de ma famille, je sers une viande grillée pour compléter le repas (car ils mangent moins de gratin), mais pour moi, une portion suffit largement.
Ce gratin de courgettes est très léger et savoureux. Il contient des courgettes, des oignons, des œufs, un peu de crème, et c'est tout !
Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer à l'avance. Respectez également le temps et la température de cuisson en suivant les étapes ci-dessous.
1 portion
Calories: 445 kcal
Weight Watchers : 10 SP
Calories : 445 Kcal par personne
Lipides : 21,2 g
Glucides : 14,7 g
Protéines : 19,1 g
Fibres 1,5 g
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Pour réussir cette recette, il est important de mesurer les ingrédients avec précision et de les préparer à l'avance. Respectez également le temps et la température de cuisson en suivant les étapes ci-dessous.
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Glucides : 14,7 g
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Fibres 1,5 g
Ingrédients de la recette
Étape 1
Emincer finement les oignons.
Étape 2
Les faire revenir dans un wok à couvert avec 1 cuillère à café d’huile d’olive sur feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient fondant.
Étape 3
Laver la courgette et la couper en fines rondelles.
Étape 4
Les ajouter aux oignons et laisser cuire à découvert jusqu’à ce que les courgettes s’attendrissent et que leur eau se soit évaporée.
Étape 5
Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le blanc d’oeuf, la crème, le comté et le piment d’Espelette.
Étape 6
Saler et ajouter le mélange courgettes/oignons.
Étape 7
Versé dans un plat à gratin et enfourner 30 minutes à 210°C.
Étape 8
Bon appétit !
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