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Délicieuses crêpes au potiron avec sirop de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Délicieuses crêpes au potiron avec sirop

Name: Délicieuses crêpes au potiron avec sirop
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Pour l’épice Citrouille :; 1 cuillère à café de clous de girofle moulus; 4 cuillères à soupe de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de noix de muscade (en poudre); 1 cuillère à café de gingembre en poudre; Pour les crêpes au potiron :; 180 g de potiron; 225 g de farine; 180 g de babeurre (ou 90 g de yaourt, 90 g de lait entier + une cuillère à café de citron); 2 petits œufs (ou 1 gros œuf); 30 g de sucre glace (facultatif); 30 g beurre (fondu); 3 cuillères à café de levure chimique en poudre; 1 cuillère à café d’épice de potiron (ou de cannelle); 1 pincée de sel; Q.s. de sirop d’érable

22 février 2023
81

Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Portion
6 personnes

Ajoutez à votre liste de petits déjeuners préférés la recette de délicieuses crêpes au potiron avec sirop, un régal inégalable. Cette préparation veloutée et riche en goût vous offrira une pâte moelleuse garnie d'épices de potiron, de potiron, de babeurre et de sirop d'érable qui ravira vos papilles. Rien de tel pour bien commencer la journée.

Ces gourmandises sont simples à réaliser en un rien de temps et avec des ingrédients essentiels faciles à trouver et peu coûteux. Alors, enfilez votre tablier !

Pour réussir cette recette, assurez-vous de bien mesurer et préparer les ingrédients avant de commencer. Respectez également le temps et la température de cuisson en suivant attentivement les étapes décrites ci-dessous.

Préparation de la recette

Étape 1

Pour débuter la préparation des délicieuses crêpes au potiron avec sirop, préparer l’épice de citrouille.

Étape 2

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient et réserver le mélange.

Étape 3

Pour la purée de citrouille, mettre les dés de citrouille sur une plaque de cuisson tapissée de papier aluminium et les couvrir avec du papier aluminium.

Étape 4

Cuite le potiron dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit complètement ramolli.

Étape 5

Retirer le potiron du four, recueillir et peser la pulpe restante, puis la tamiser et la laisser refroidir.

Étape 6

Poursuivre la préparation avec les crêpes.

Étape 7

Prendre un récipient, y tamiser les ingrédients secs comme : la farine, la levure et le sel ; puis ajouter une cuillère à café d’épice de potiron.

Étape 8

Prendre un autre récipient et y fouetter énergiquement : les deux petits œufs, le beurre fondu, le babeurre et la purée de citrouille.

Étape 9

Ajouter en une seule fois le mélange liquide aux ingrédients secs et mélanger rapidement, sans remuer longtemps.

Étape 10

La pâte doit avoir un aspect dense, mais fluide.

Étape 11

Faire chauffer une poêle à fond épais, la graisser légèrement et verser une grande cuillerée de pâte pour chaque crêpe.

Étape 12

Ils seront prêts à être retournés lorsqu’ils commenceront à faire des bulles à la surface.

Étape 13

Servir les délicieuses crêpes au potiron avec du sirop d’érable et une noix de beurre.

Voir la recette sur le site de l'auteur

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