Baguettes magiques sans pétrissage facile

Baguettes magiques sans pétrissage facile
  • Temps de préparation
    10 minutes
  • Temps de cuisson
    17 minutes
  • Portion
    2 baguettes 
La recette de baguettes magiques sans pétrissage est célèbre pour sa mie légère et aérée, ainsi que pour sa croûte croustillante. Elle est facile à préparer et relativement rapide car elle ne nécessite pas de pétrissage et n'a qu'une seule levée. Cette recette convient aux débutants en boulangerie qui n'ont pas de machine à pain ni de pétrin. Le résultat est étonnant et incroyablement simple à réaliser.

Voici comment préparer des baguettes en dix minutes sans machine à pain ni pétrissage pour un résultat spectaculaire. Vous serez surpris par la délicatesse de ces pains faits maison, surtout par leur facilité de réalisation. Même les cuisiniers les moins expérimentés réussiront la recette du premier coup. Découvrez LA méthode pour faire des baguettes magiques sans pétrissage! Essayez-la et dites-moi ce que vous en pensez!

Pour réussir la recette de baguettes magiques sans pétrissage, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il est également essentiel de respecter le temps et la température de cuisson, donc suivez les étapes ci-dessous étape par étape.

Ingrédients de la recette

Préparation de la recette


Étape 1

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure et mélanger à nouveau. Enfin, incorporer l’eau à l’aide d’une cuillère en silicone. La pâte est collante, mais c’est ainsi qu’elle devrait être. Envelopper le bol de film alimentaire. Laisser lever au double durant une à deux heures dans le four allumé à 35 degrés.

Étape 2

Un peu avant de retirer la pâte, placer un récipient sous la grille du four et préchauffer celui-ci à 250 degrés.

Étape 3

Fariner généreusement deux empreintes à baguette et y répartir la pâte en parts égales. Façonner chacune d’elles avec une spatule en silicone. Si nécessaire, saupoudrer la surface de farine et parsemer de graines de sésame (ou de pavot).

Étape 4

Attendre que le four soit chaud et verser un peu d’eau dans le récipient préalablement placé sous la grille. Enfourner les baguettes durant 17 minutes, à adapter selon le four. Les laisser tiédir sur la grille. Les baguettes magiques sans pétrissage sont prêtes.

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