Tarte rustique express courgettes et brousse

Tarte rustique express courgettes et brousse
*Sans œufs* *végétarien* Les tartes rustiques sont en vogue, donc naturellement je voulais faire la mienne aussi !!! (un p'tit caprice 😊) Ici j'utilise des feuilles de brick en guise de pâte pour le côté ultra-croustillant, du coup la préparation est.

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Tarte rustique express courgettes et brousse

Tarte rustique express courgettes et brousse

*Sans œufs* *végétarien* Les tartes rustiques sont en vogue, donc naturellement je voulais faire la mienne aussi !!! (un p'tit caprice 😊) Ici j'utilise des feuilles de brick en guise de pâte pour le côté ultra-croustillant, du coup la préparation est.

Tarte rustique à la brousse à réaliser sans moule à tarte

Tarte rustique à la brousse à réaliser sans moule à tarte

Tous les savoureux légumes d’été sont réunis dans cette tarte rustique à réaliser sans moule et avec un pâte maison parfumée au parmesan.

Tarte à la Brousse et courgettes citronnées

Tarte à la Brousse et courgettes citronnées

Beaucoup de douceur dans cette tarte relevée par une petite note citronnée qui se marie très bien avec la Brousse et les courgettes ! NB : si vous ne trouvez pas de Brousse, vous pouvez la remplacer par de la Ricotta .

Tarte au thon à la brousse au sumac

Tarte au thon à la brousse au sumac

Parmi les colis (tous plus sympathiques les uns que les autres ) que j’ai reçus dernièrement, il n’y en avait un qui ne manquait pas de saveur.

TARTE FINE AUX COURGETTES, BROUSSE ET THYM FRAIS

TARTE FINE AUX COURGETTES, BROUSSE ET THYM FRAIS

Courgettes, brousse et thym sont réunis dans cette recette de tarte toute simple et encore estivale.

Soufflés de courgettes à la brousse

Soufflés de courgettes à la brousse

Pour 4 : 3 courgettes 200 g de brousse 3 œufs huile d’olive sel Chauffer le four à 200° Râper les courgettes, les presser entre les doigts pour retirer le maximum d’eau.

Courgettes farcies aux écrevisses et à la brousse

Courgettes farcies aux écrevisses et à la brousse

Ingrédients (pour 6 courgettes): 6 courgettes rondes 250g de chair d'écrevisses 200g de brousse 2 échalotes sel, poivre cerfeuil .

Cake de courgettes à la brousse et aux pignons de pin

Cake de courgettes à la brousse et aux pignons de pin

Pour 6 personnes 400g de brousse 2 courgettes 100g de pignons de pin 3 œufs 100 g de farine 1 sachet de levure 2 càs d'huile de noix 2 c à s de basilic sel Chauffer le four à 210°.

Terrine de courgettes à la brousse et au basilic

Terrine de courgettes à la brousse et au basilic

Recette d'une terrine de courgettes à la brousse ou ricotta, œufs, oignon, ail et basilic.

Courgettes à la brousse et à la menthe

Courgettes à la brousse et à la menthe

Une recette toute simple pour une entrée : courgettes jaunes et vertes avec de la brousse et de la menthe.

Gratin de courgettes à la brousse de brebis

Gratin de courgettes à la brousse de brebis

Un savoureux gratin de courgettes, léger et plein de fraîcheur, à la brousse de brebis, au zeste de citron et à la menthe

TARTE A LA BROUSSE

TARTE A LA BROUSSE

Je viens de découvrir ce fromage à la texture granuleuse : la Brousse.

Tarte soleil à la brousse et au basilic

Tarte soleil à la brousse et au basilic

Un fromage parfait, le Brousse! Accompagne de Ricotta, de basilic et de caviar de tomates séchées ,voici la dernière née: la tarte soleil Brousse et basilic

Courgettes farcies à la brousse et aux pignons de pin

Courgettes farcies à la brousse et aux pignons de pin

Voici un plat équilibré et gourmand… le top!!! Je ne sais pas si vous vous rappelez mes cannellonis à la brousse, j’ai récupéré la farce, rajouter des pignons et hop dans la courgette.

Gratin de pommes de terre et épinards au saucisson fumé à l'ail et brousse de brebis

Gratin de pommes de terre et épinards au saucisson fumé à l'ail et brousse de brebis

Gratin de pommes de terre et épinards au saucisson fumé à l'ail et brousse de brebis J'ai cuisiné ce plat avec de la brousse qui arrivait au terme de sa date de consommation et un saucisson fumé acheté pour un apéritif et que je n'avais pas mis à table.

Biscuits au miel, brousse et beurre de cacahuètes

Biscuits au miel, brousse et beurre de cacahuètes

Une recette de biscuits au miel, brousse et beurre de cacahuètes crunchy maison, déjà déclinée aux raisins secs, cette fois ci j'ai préféré y introduire de la brousse maison, et du miel d’acacia, ils sont croustillants et fondants

OMELETTE A LA BROUSSE

OMELETTE A LA BROUSSE

Pour 1 personne : Prenez 1 brousse et quelques feuilles de menthe fraiche.

Omelette à la brousse et ciboulette cuite au four.

Omelette à la brousse et ciboulette cuite au four.

8 œufs 400 g de brousse ciboulette sel huile Chauffer le four à 240°C.

Brousse

Brousse

Cc Je suis total dans le fromage ce weekend Je vous présente : Ma brousse Une spécialité marseillaise la ville de mes origines La brousse se fait avec du lait de chèvre ( la vrai spécialité celle du Rove ) mais moi depuis toute petite je préfère.

Gâteau à la brousse au citron et aux raisins secs

Gâteau à la brousse au citron et aux raisins secs

La brousse est un délicieux fromage essentiellement fabriqué en Provence.

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