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<<Lorsqu'un pâtissier japonais s'applique à son art, il est souvent question de précision, de rigueur, de goûts justes et d'équilibre.

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Peut-être certains d'entre vous se souviennent-ils d'Aya, la finaliste (et ma favorite) de la saison 10 du "Meilleur Pâtissier".

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Du cassis je dois dire que je n'en mange pas tous les jours.

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A mon tour de réaliser un gâteau damier! Il faisait partie de ma liste "to do" et c'est fait! J'ai choisi rose et blanc car c'était un des gâteaux de l'anniversaire de ma fille, d'où la décoration en pâte à sucre Minnie!!! Je vous mets plusieurs photos.

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