Que faire avec des coings - pâte - confiture - gelée.

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Que faire avec des coings ? contenant des vitamines B et la vitamine C, il est consommé soit cuit, confiture, gelée ou pâte comme dessert.

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La pâte de coing est une délicieuse confiserie provençale.

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Voici la suite de la recette de la Pâte de coing … la gelée de coing.

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Une recette transmise par ma collègue Sonia, vite fait , bien fait .

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La veille : Essuyez les coings pour leur ôter le duvet (ne pas les rincer).

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Bonjour, Je vous présente aujourd’hui ma 1ère recette faites avec mais 40kg de coings.

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Peler les coings et les couper en tranches.

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Suivre la recette de la pâte de coing.

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Sa couleur ambrée et son goût fruité acidulé font de la gelée de coing l’une de mes préférées.

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Aujourd'hui nous abordons le deuxième volet de recettes avec les coings : la gelée.

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