C'est la saison de la floraison des Sureau, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j'ai voulu mettre à l'honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises.
C'est une recette préparée l'an dernier à la fin de l'été.
INGRÉDIENTS fleurs de courge ou courgette (je n'en avais que 6) 10/12 càs de farce cuite (viande boeuf-porc, oignons.
Fleurs de Polenta au parmesan http://recettes-zen.
Une balade dans mon "jardin secret" : FLEURS SAUVAGES ET FLEURS DE JARDINS .
Chez nous on farcit tout : la viande (poche de veau farcie - recette Pascale), les pâtes (Ravioli, capeletti et.
Ma recette de la courgiflette, une courge butternut farcie avec une fondue d'oignons à la pancette recouverte de fromage à tartiflette Ermitage
Rien de tel qu’une délicieuse salade de pâtes en ces journées chaudes d’été.
Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Au travers de mon blog, je vous propose de vous évader à travers mes carnets de voyages.
Avec l’automne c’est la valse des veloutés qui commence les courges de toutes sortes toujours si bonnes et facile à marier VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT AU CURY VELOUTE 1 oignon de 100 gr 15 g d’huile d’olive 2 c à c de curry en poudre 50 g de poudre.
Oyé, les fleurs de courgettes apparaissent même sur les marchés parisiens ! En fait, les beignets de fleurs de courgettes sont une spécialité niçoise, provençale et italienne.
Fleurs de courgettes farcies au chèvre, herbes aromatiques sauvages , fleurs de lavandes, crème, fromage de chèvre frais, pélardon,
Les fleurs de courgettes farcies sont cuites au four, c'est une recette simple et délicieuse.
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