Gâteau de foies blonds aux écrevisses

Lucien Tendret éminent gastronome du Bugey de la fin du XIXe siècle nous a gratifié d’un ouvrage d’une irrépressible gourmandise « La table au pays de Brillat-Savarin« .

Source: Renards Gourmets

Terrine de foies de volaille au Porto

Une terrine qu'une amie m'a faite découvrir il y a plus de 20 ans et qu'il est maintenant urgent de partager avec vous :) !!! Idéal pour les apéritifs dînatoires !! Bon le rendu photo n'est pas top ! mais je vous promets que le goût est là Zéro difficulté.

Source: Douceurs Maison | Osez la Gourmandise !

Gâteau de foies de volailles

Le regretté Paul Bocuse a popularisé le gâteau de foies de volaille lyonnais, mais c’est la mousseline de foies blonds de Pierre Gagnaire que j’ai vraiment adorée.

Source: Mariatotal

Foies de lapin poêlés à l'ail et au persil - Recettes de Papounet

Foies de lapin poêlé en persillade.

Source: Recettes de Papounet

Terrine de foies de volaille aux figues

Une terrine de foies de volaille aux figues où les foies de volaille se mêlent aux viandes de veau et de porc et se parent de figues et de noisettes.

Source: Croquant Fondant Gourmand

DELICE DE FOIES (thermomix)

Ingrédients : 250 g de foies de volaille 1 feuille de laurier 6 grains de poivre 150 g de riesling 180 g de beurre mou 1 c a s de cognac 1 c a c de sel un peu de poivre Préparation : mettre le laurier, les grains de poivre, le riesling et les foies de.

Source: Thermominou

Salade pois chiches et foies de volailles

Un de mes passages en Turquie m'a une fois de plus confronté à mon aversion pour la viande ovine.

Source: La popote du cochon

Terrine de foies de volailles au Thermomix

Petit pâté rapide et frais quand il commence à faire chaud, je vous propose une recette d’une terrine aux foies de volailles, réalisée au Thermomix 500 g de foies de volailles 2 oignons 1/2 citron confit sel/poivre Dans le bol, mettre les oignons 5 sec.

Source: Mes p'tites recettes de cuisine

Encornets farcis foies de volaille, câpres à l'Armagnac

Encornets farcis foies de volaille, câpres à l'Armagnac Ingrédients : 2 tubes d'encornet, 4 à 5 foies de poulet, 1 échine de porc, 1càc.

Source: amafacon

Foies de canards et courgette marinée à la plancha

Salade de foies de canards et courgette marinée à la plancha Ingrédients : 4 à 5 foies de canards, 1 petite courgette, quelque.

Source: amafacon

1 Recette facile, Terrine de foies de lapin au Cookéo

Une recette facile, rapide et pas chère pour préparer une savoureuse terrine de foies de lapin - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min - Pour 6 à 8 personnes - 500 g de chair à saucisse, 200 g de foies de lapin, laurier, thym,.

Source: Nosrecettesfaciles.com

Foies de lotte et clémentine poêlés déglacés sauce soja

Foies de lotte et clémentine poêlés déglacés sauce soja Ingrédients : 2 foies de lotte, 1 clémentine, poivre de Sichuan, fleur de.

Source: amafacon

Foies de poulet kemounia

Foies de poulet kemounia (au cumin) Ingrédients : 300 g de foies de poulet, 1 càs de cumin, 1 càc de graines de coriandre, 1 càc de.

Source: amafacon

PETITS FOIES PERSILLÉS

Une petite recette bon marché et rapide pour ceux qui aiment les foies de volaille.

Source: Les petits plats de MamieMartine

Poëlée de foies de poulet confits aux champignons de Paris

Poëlée de foies de poulet confits aux champignons de Paris Ingrédients : 150 g de foies de poulet confits à la graisse de canard, 150 g.

Source: amafacon

Pâté de foies de volaille

Aujourd’hui, je vous propose un savoureux petit pâté de foies de volaille… fait maison !… Une goûteuse terrine préparée avec les foies des poulets achetés à la ferme et livrés ave…

Source: Quoi qu'on mange ?