La tarte au maroilles, ou flamiche au maroilles, est une spécialité culinaire de la Thiérache et de l’Avesnois.
La flamiche aux poireaux est une spécialité picarde, une tarte à base de pâte brisée voire feuilletée recouverte de poireaux et d'une préparation à la crème et aux oeufs.
C’est un petit clin d’oeil à mes origines “ch’ti“, une variante de la tarte au maroilles pour régaler “ la ch’tite famille “.
Découvrez la recette authentique de la flamiche au maroilles, la quiche salée emblématique des Hauts-de-France à base de fromage maroilles.
La flamiche au maroilles un classique du nord de la France, plus particulièrement de l’Avesnois, le pays du maroilles.
Depuis le temps que j’avais envie de tester la flamiche au Maroilles, j’ai enfin sauté le pas, et franchement toutes mes idées reçues étaient infondées : ce n’est pas lourd comme …
Je vous propose de prendre la direction du nord de la France pour réaliser une flamiche au maroilles.
Direction les Hauts de France pour une recette de la flamiche au maroilles, plat emblématique des chtis ! Quel Nordiste n'a jamais goûté à la célèbre
La flamiche au Maroilles informe le voisinage du menu du dîner et avec une salade verte au cumin,… un délice ! Merci qui ?.
Une belle tarte aux maroilles que j'ai vu chez mon ami Guy du blog " bienvenue chez Guy 59600", depuis , j'ai attendu d'avoir du maroilles qu'on n'a p
Recette typique du Nord de la France la flamiche est un régal pour les amateurs de fromage.
Tarte aux poireaux et fromage maroilles, typique de la gastronomie luxembourgeoise
Bien sûr la tarte au Maroilles est l'un des emblèmes de la cuisine de ma région et revient souvent sur ma table.
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Parole de Chef : « Un plat d’une agréable complexité de goût.
Si certains n'en aiment pas l'odeur ou le goût, pour d'autres, comme à la maison, le maroilles s'invite souvent dans nos plats.
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 5 oeufs 400 g de maroilles 15 cl de bière brune 4 c.
Pour 8 personnes 300 g de pâte feuilletée 5 oeufs 1 noix de muscade 400 g de maroilles 10 à 20 cl de bière brune 4 cuillères à soupe de crème fraîche Etaler la pâte feuilletée (ou une pâte brisée) et la disposer dans une tourtière de 24 cm.
Célèbre spécialité chti, la tarte au maroilles, dont le goût est plus doux que l'odeur, ravit les amateurs de fromage.
Aujourd'hui, je vous propose de faire un petit tour du côté de nos compatriotes du Nord.
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