Maîtrisez le poulet Marengo grâce à cette recette simple

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Le poulet Marengo, ce plat classique se compose de poulet braisé dans une sauce à base de tomates, de champignons et d'herbes

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POULET MARENGO

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POULET MARENGO 4 cuisses de poulet 20 g de beurre 2 c à s d'huile 1 c à s de farine 200 ml de bouillon de volaille ( moi j'ai mis un cube de bouillon de volaille que j'ai fait fondre ds 200ml d'eau) 200 ml de vin blanc 1 c à s de cognac (facultatif si.

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