Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop la graine en Vexin.
Miammmm une petite galette dite "cocktail anti cancer" dans l'assiette.
Un invité surprise, un déjeuner à improviser en une petite demi-heure ?! Et voilà le travail! ;-) Je crois que c'est rôti que je préfère le potimarron, et vous, vous l'aimez comment? Chez mon maraicher : 1 potimarron, 2 petit oignon, 1 échalote Ailleurs.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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De bons petits pains pour le déjeuner, composés de farine de grand épeautre achetée au moulin de la Borie en Lozère et de graines d'épeautre soufflées.
Cuire son pain en cocotte, c'est tout à fait possible et même recommandé.
Ca y est, je l’ai testé, le pain au petit épeautre! Le petit épeautre appartient au même genre botanique que le blé.
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Super recette de pain au petit épeautre : il est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur Ingrédients: .
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Sauté d'agneau au petit épeautre, sauté d'agneau , tagine d'agneau, recette d'agneau, recette graines d'épeautre, Curcuma , Potimaron rôti
Autant le 1er pain que j'ai testé du livre d'Eric Kayser "Le Larousse du pain" a été une vraie réussite, autant celui-ci a été un échec.
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Hummm des madeleines !!! Que ça sent bon ici ! Ces madeleines sont parfumées au zeste de citron , glacées avec du jus de citron et j'ai utilisé une farine de petit épeautre, c'est une farine que j'aime beaucoup.
INGREDIENTS (10 pièces) 120g de farine de petit épeautre – Celnat120g de flocons de petit épeautre – Celnat100g de poudre de sacha inchi (ou poudre d’amande, de cacahuètes…)…
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