Le Baba au Rhum de Cyril Lignac

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Ce baba est délicieux ! Le sirop est dosé juste ce qu'il faut et la pâte à baba est moelleuse ! Je trouve cependant que le baba manque d'imbibage avec les quantités données.

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Aujourd'hui je vous propose un dessert à base de banane et super gourmand grâce à son caramel ! Idée recette trouvée chez Cyril Lignac clic.

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Ingrédients pâte à baba : – 180 g farine T45 – 20 g de sucre – 4 g de sel – 5 g de levure de boulanger déshydratée – 120 g oeuf – 60 g de beurre pommade Ingrédie…

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