Verrine mousse kaki sirop et confiture de gingembre

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Un fruit que je n'avais pas encore goûté, le kaki.

Gâteau basque à la confiture de kaki

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220 g de farine 1 sachet de levure chimique 170 g de beurre pommade 90 g de cassonade 100 g de poudre d'amandes 1 œuf + 1 jaune confiture de kaki (ou autre confiture) Battre au batteur électrique le beurre et la cassonade, jusqu’à que le mélange blanchisse.

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