Potage Brocoli et Stilton

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Voici déjà un petit moment que nous ne vous avons pas proposé une recette Cricri et moi pour notre défi " 1 Livre, 1 Recette ".

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 Un potage délicieux et le goût de la pomme est facilement détectable! Comme le potage était épais j'ai rajouté un mélange de lait .

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Ahhhh… que j'adore ce potage au brocoli! Il me rappelle de beaux souvenirs, en plus de danser avec mes papilles gustatives.

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S'il y a bien quelque chose de plus automnal que les feuilles colorées ou une tarte à la citrouille embaumant la demeure, c'est bien le potage! Cousin du velouté ou encore de la soupe, le potage se distingue de cette dernière par sa plus grande onctuosité.

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Comme j'avais un gros chou-fleur, ça m'a donné un potage assez épais, donc j'ai éclairci avec un peu de lait.

Potage poireaux chou fleur

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