Tout le monde le sait maintenant, nous adorons les soupes et potages.
Janvier étant le mois de la soupe, voici la p'tite dernière à sortir de ma cuisine.
Dimanche dernier, on a reçu de bons amis et je leur ai servi une variante de la crème de chou-fleur du chef Daniel Boulud; l'homme a refait.
Quand on veut perdre un peu de poids, l'important est de miser sur la qualité des ingrédients et non sur leur apport calorique.
Récemment, j'ai eu soudain envie d'une soupe aux tomates.
Le potage Saint-Germain tire son nom du comte de Saint-Germain qui fut ministre de la guerre sous le règle du roi Louis XV ou XVI.
À ce temps-ci de l'année, quoi de mieux qu'un bon potage riche et fumant.
Les carottes donnent une saveur sucrée et douce à ce potage qui fera le bonheur de toute la famille !
Beauté intérieure du brocoli et santé : recette du potage à la crème de brocoli et point rapide sur les bénéfices de ce chou (eh oui!)
Voilà bien un potage d'automne dans lequel tous les ingrédients ont pour tâche de nous réchauffer.
Et si on débutait cette dernière semaine de janvier par un bon potage bien chaud.
Chez nous, peu importe l'occasion, il y a toujours un potage, avant ou après l'entrée.
J'ai fait ce potage dernièrement et j'ai un peu hésité à y mettre du sirop d'érable, n'étant pas très fan des potages sucrés/salés.
Voici un potage que je faisais souvent, il y a bien longtemps, parce que facile à faire et bien apprécié de tous.
J'ai fait bien des soupes dans ma vie mais je n'en avais encore jamais faite au céleri.
C'était les dernières de la saison pour notre gentille productrice de St-Placide! Après en avoir dégusté à quelques reprises et après avoir.
Un potage délicieux et le goût de la pomme est facilement détectable! Comme le potage était épais j'ai rajouté un mélange de lait .
Avec le froid qui perdure chez nous, un bon potage chaud est toujours de saison.
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