Potage au brocoli et aux pommes

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 Un potage délicieux et le goût de la pomme est facilement détectable! Comme le potage était épais j'ai rajouté un mélange de lait .

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Voici déjà un petit moment que nous ne vous avons pas proposé une recette Cricri et moi pour notre défi " 1 Livre, 1 Recette ".

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Parce que : 1) tout ne se moule pas dans les flexipans, à mon grand regret; 2) le potage reste le meilleur moyen de faire manger des légumes.

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S'il y a bien quelque chose de plus automnal que les feuilles colorées ou une tarte à la citrouille embaumant la demeure, c'est bien le potage! Cousin du velouté ou encore de la soupe, le potage se distingue de cette dernière par sa plus grande onctuosité.

Potage au chou-fleur

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Comme j'avais un gros chou-fleur, ça m'a donné un potage assez épais, donc j'ai éclairci avec un peu de lait.

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